紫花苜蓿茎秆在常压热风干燥中传质模拟研究.pdfVIP

第 23 卷 第 5 期 农 业 工 程 学 报 V o l. 23　N o. 5 2007 年 5 月 T ransactions of the CSA E M ay　2007 27 紫花苜蓿茎秆在常压热风干燥中的传质模拟研究 1 2 1 1 车　刚 , 李成华 , 汪　春 , 万　霖 ( 1. 黑龙江八一农垦大学工程学院, 大庆 163319; 　2. 沈阳理工大学, 沈阳 110168) 摘　要: 根据斐克定律和质量守恒原理, 建立了可以预测干燥过程中苜蓿茎秆内部水分分布的常压热风干燥的传质数学 模型。通过对扩散模型边界条件的处理, 结合紫花苜蓿茎秆内部水分扩散的干燥试验结果, 采用数值模拟方法确定了干燥 苜蓿茎秆的传质系数。结果表明, 干燥苜蓿样本的含水率与模拟分析含水率的决定系数为R 2 = 0. 927, 模拟分析具有较高 的准确度。在此基础上进行的苜蓿茎秆内部水分分布的模拟计算保证了与苜蓿非稳态干燥过程的一致性。 关键词: 常压热风干燥; 苜蓿茎秆; 传质模型; 数值模拟 中图分类号: T S205. 1　　　　文献标识码: A 　　　　文章编号:(2007) 5002705 车　刚, 李成华, 汪　春, 等. 紫花苜蓿茎秆在常压热风干燥中的传质模拟研究[J ]. 农业工程学报, 2007, 23 (5) : 27- 31. , , , . Che Gang L i Chenghua W ang Chun et al M o isture m ass transfer sim ulation of alfalfa stem convective airflow drying [J ]. T ransactions of the CSA E , 2007, 23 (5) : 27- 31. (in Ch inese w ith English abstract) 模型应用较为普遍。但质热参数都作为确定值给出, 与 0　引　言 [ 2 ] 实际干燥过程具有一定差距 。为获得苜蓿常压干燥过 ( ) 苜蓿 M ed icag o S a tiv a , L 是栽培历史悠久、种植 程实用的水分传递方程, 本文根据试验测得的干燥特性 面积较大的一种多年生豆科牧草, 它以产量高、营养丰 值, 确定了苜蓿干燥中的传质系数, 模拟研究苜蓿茎秆 富、适口性好而享有“牧草之王”的美誉。苜蓿植株分为 干燥的传质过程, 为进一步研究紫花苜蓿的干燥工艺奠 粗茎秆、叶片和优质茎秆, 优质茎秆是主茎上的二级分 定理论基础。 枝。粗茎秆、叶片和优质茎秆 的平均质量分别约为 1　紫花苜蓿茎秆传质数学模型 47. 7% 、35. 8% 、16. 5% , 茎秆约占植株总质量的 65% 。 茎秆近似一个圆柱体, 粗茎秆的平均直径是 3. 52 mm ,