秸秆青贮技术农业科技示范推广项目可行性投资计划书.doc

审核通过，存档整理。 受控资料，禁止外传！ 第一节 申报项目概况 随着国民经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，肉蛋奶特别是奶制品需求量将越来越大。就目前市场而言，奶制品仍处于供不应求的状态。随着人们食物结构的调整改善，奶制品的消费群体已由过去的城市高干及老弱病幼发展为广大的城乡居民，成为全民的饮用食品。现在市场上每㎏纯鲜牛奶已由过去的 2元左右上升到 3 元以上，可见牛奶市场空白很大；现在市场上每头青年奶牛已由过去的 5000 元左右上升到 8000 元以上，可见发展奶牛势在必行。 近年来，我县奶牛事业有了突飞猛进的发展，被农业部确定为奶业生产基地县，被山西省确定为奶业生产基地县。截止 2009年 12 月底统计，全县存栏奶牛达到 5675 头，其中：成母牛 4243头，育成牛 852 头，犊母牛 580 头，日产鲜牛奶达到 60 余吨。全县现有百头以上奶牛场 12 个，十头以上奶牛户 318 个。然而，我县在饲养奶牛生产中，存在一个很大的差距，就是饲喂奶牛的饲草品质很差，大部分是采用黄干秸杆喂牛，严重影响着奶牛生产性能的充分发挥，严重制约着我县奶牛事业的更好更快发展。因此，提高我县奶牛饲草的品质势在必行，进行秸秆青贮技术示范推广迫在眉稍。 一、项目概述： （一）项目主要内容： 清徐县兴科农牧场，实施本项目采取的主要技术内容，是由清徐县畜牧局、太原市农业局、山西省畜牧局等有关部门的专业技术人员多年来联手研究与开发的“秸秆青贮饲料生产技术”。具体内容如下： 1、秸秆青贮饲料的制作技术。 秸秆青贮饲料的制作方法，我们经过多年的试验和实践，得 、 、出了成功的经验，总结起来有如下八个字，即“窖”“料”“净”、 、 、 、 、“水”“碎”“快”“实”“严”。 “窖”：就是指青贮料窖要挖好。窖址应选择在地势较高、土质坚实，地下水位低，背风向阳，距牛舍较近，四周有一定空地，便于运送原料的地方。窖型窖形、窖容大小、均可不一。窖型一般有地下式和地上式及半地下式三种，前者适用于地下水位低，土质较好的地方，后两者适用于地下水位高，土质较差的地方。窖容的大小，应按大小奶牛平均 10 立方计算，大小肉牛平均 5立方计算，可喂 10 个月。窖壁必须平直光滑，窖口最好上口大于下口，窖角钝圆，并应于青贮前一周左右挖好窖，让太阳光照射。如利用旧窖，则事先进行清扫和补修，并用石灰水涂刷一次。窖深一般两米，宽为四米。 “料”：就是指青贮原料要选好。我们经过多年实践，证明玉米秸秆，特别是多穗玉米秸秆，是最好的青贮饲料原料；其次是优种高梁秸秆。因为它们含糖分较多，故青贮效果很好。二者可以单贮，也可以混贮。玉米秸秆和高梁秸秆，均可为收获粮食后的秸秆，但最好是青绿的秸秆，即使叶子干了，秸杆也不能干枯，否则不能青贮。而其它秸秆一般不作青贮饲料原料。 “净”：就是指青贮原料要干净。绝不能在青贮原料中混杂泥土、粪便、铁丝、木片等异物，也绝不能让腐败变质的原料进窖。在贮青过程中要特别注意泥土的污染，进窖一点，青贮则变质一片，并且玉米和高梁的根系部分也不能进窖。如发现带根带土等含有异物的原料，宁可停贮待料也绝不能让它进窖。 “水”：就是指原料含水量要适当。一般青贮原料含水量应为60左右，检查原料含水量的土办法是：两手用力握拧原料，以手指缝露出水珠而不往下滴为宜。过干，就须加水，而后立即搅拌踩踏，以达到加水均匀和防止水分再散发等目的；过湿，就须将原料让阳光晒晒再贮。此外，在搞青贮饲料氨化时，加水和加氨或加尿素可同步进行。还要经常用手探摸窖内一尺深左右的原料温度，如超过人体正常体温，即 37℃，也要加水降温。但无论怎样加水，均不可超过应含水量，否则乳酸菌不能活动。 “碎”：就是指原料按规定切碎。用两把刀切草机，最好是多把刀切草机将青贮原料切碎，一般应切成四厘米左右长，如发现过长了，要马上磨刀，则可切短。切碎原料，既便于装窖压实，排尽空气，缩小体积，密封贮存，也可使秸秆中糖汁渗出，让乳酸菌生长繁殖，使青贮成功，并在开窖取用喂牛时，既方便，牛也肯吃，因而能减少一定的损失。 ：就是指青贮时要速度快。即快割快拉、快切快压、快 “快”封窖。安排人员应有的割、有的拉、有的切、有的压，同时进行，连续不停。贮满一窖后，快速封窖。一般每窖贮青为期一周，即应封窖。其目的是：避免原料让太阳光久晒损失水分和营养，避免贮青过程拉长，使原料在窖内发热变质。然而，对于特别嫩绿的秸秆，应割倒后让阳光照晒一至两天，再拉回贮青，这样可以散发少量内含水和促进植物细胞的死亡，还可杀死一些寄生微生物，利于青贮成功。 “实”：就是指原料要装好压实。要在贮青过程中一边切，一边压，尤其是贮青窖的四周及四角，要特别注意踩实压紧，贮满窖后，再继续贮，在原料高出窖沿 2 尺左右再封窖，可以自然压得与窖沿平，也起压实作用。在装填大型青