零换水条件下养殖水体中碳氮比对生物絮团形成及团头-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１５，２７（３）：９４８⁃９５５ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．０３．０３６ 零换水条件下养殖水体中碳氮比对生物絮团 形成及团头鲂肠道菌群结构的影响 １ １∗ １ ２ 孙盛明　 朱　 健 　 戈贤平 　 江晓浚 （１．中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室，无锡 ２１４０８１； ２．南京农业大学无锡渔业学院，无锡 ２１４０８１） － 摘　 要： 本试验旨在运用４５４ 焦磷酸测序技术同时结合ＰＣＲ 变性梯度凝胶电泳（ＤＧＧＥ）技术 分析零换水条件下养殖水体中碳氮比对生物絮团形成及团头鲂（Ｍｅｇａｌｏｂｒａｍａ ａｍｂｌｙｃｅｐｈａｌａ）肠 道菌群结构的影响。 试验共设置５组，其养殖水体中碳氮比分别为８（ＣＮ８ 组，设为对照组）、１２ （ＣＮ１２ 组）、１６（ＣＮ１６ 组）、２０（ＣＮ２０ 组）、２４（ＣＮ２４ 组），每组设置３ 个水泥池（重复），每个水 泥池投放团头鲂幼鱼２０尾。 养殖期为８ 周，每隔１周采集水样１次，检测养殖水体中氨氮、亚硝 酸盐氮及生物絮团含量。 养殖８ 周后，每个水泥池分别随机挑选３ 尾鱼无菌采集盲肠内容物， 运用４５４ 焦磷酸测序技术分析不同碳氮比零换水养殖条件下团头鲂肠道菌群结构的变化。 结 果表明：当碳氮比≥１６ 时，形成的生物絮团可以有效调节水质，降低水体中的氨氮和亚硝酸盐氮 含量。 随着碳氮比由８ 升高到 １６ 和２０，肠道中放线菌门（Ａｃｔｉｎｏｂａｔｅｒｉａ）含量变化不显著（Ｐ＞ ０．０５），厚壁菌门（Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ）含量显著增加（Ｐ＜０．０５），梭杆菌门（Ｆｕｓｏｂａｔｅｒｉａ）和变形菌门（Ｐｒｏ⁃ ｔｅｏｂａｃｔｅｒｉａ）含量显著减少（Ｐ＜０．０５）。 对厚壁菌门进行深入分析发现，在纲水平上，与对照组相 比，ＣＮ１６、ＣＮ２０和ＣＮ２４ 组团头鲂肠道中梭菌纲（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉａ）含量显著减少（Ｐ＞０．０５），而芽孢杆 菌纲（Ｂａｃｃｉｌｌｉ）含量显著增加（Ｐ＞０．０５）。 ＤＧＧＥ 指纹图谱分析表明，养殖水体中碳氮比能够影 响团头鲂的肠道菌群的多样性。 ＣＮ８ 组和其他组的相似性系数最低，仅为０．４３，而ＣＮ２０ 和 ＣＮ２４ 组的相似性系数最高，达到０．９６。 由此可见，零换水条件下养殖水体的碳氮比影响了生物 絮团的形成量，改变了团头鲂肠道菌群结构和多样性。 以团头鲂肠道菌群结构为评价指标，零 换水条件下团头鲂养殖水体中适宜碳氮比为１６～２０。 关键词： 团头鲂；肠道菌群；４５４ 焦磷酸测序；碳氮比 中图分类号：Ｓ８２８　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）０３⁃０９４８⁃０８ 　 　 生物絮团技术（ｂｉｏｆｌｏｃ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＢＦＴ）被认 中碳氮比为１５．７５ 时，可以促进微生物合成菌体蛋 为是解决集约化养殖水质污染的有效技术，利用 白，并有效去除养殖水体氨氮和亚硝酸盐氮。 团 这种养殖技术，可以实现水产养殖少换水甚至不 头鲂（Ｍｅｇａｌｏｂｒａｍａ ａｍｂｌｙｃｅｐｈａｌａ）是我国的四大 ［１］ 换水，同时还维持了养殖水体生态的稳定 。 碳 家鱼之一，在水产养殖中占有极为重要的地位。 氮比一直是生物絮团技术的主要研究热点之一， 本实验室前期研究已经证实，生物絮团技术应用 控制合适的碳氮 比是形成絮团的必要条件。 于团头鲂的养殖体现出饲料系数降低、水质环境 ［２］ ［３］ Ａｖｎｉｍｅｌｅｃｈ 建