放养规格对银化期大西洋鲑生长的影响及生理响应-ingentaconnect.pdfVIP

第 32 卷 第 5 期 农 业 工 程 学 报 Vol.32 No.5 2016 年 3 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Mar. 2016 221 放养规格对银化期大西洋鲑生长的影响及生理响应机理 1 1,2 1 3 1,4※ 张 墨 ，高霄龙 ，李 贤 ，曲善村 ，刘 鹰 （1.中国科学院海洋研究所，青岛 266071 ； 2. 中国科学院大学，北京 100049 ； 3. 山东东方海洋科技股份有限公司，烟台 264003 ； 4.南通中国科学院海洋研究所海洋科学与技术研究发展中心，南通 226019 ） 摘 要：内分泌系统在调节大西洋鲑（Salmo salar L. ）的银化过程中，除了要尽快建立更高效的渗透调节机制外，鱼体 自身的生理反应变化还要更好地适应降海后的生活。试验研究了平均体质量(30.25±2.12)g （SW1）、(24.27±1.59)g （SW2） 和(18.05±2.46)g （SW3）大西洋鲑，1～42 d 光照周期为 12L:12D；43～84 d 为全光照下（24L:0D ）的生长及生理响应机 理。试验结果表明，SW2 组大西洋鲑的肥满度、日增质量、饲料转化率、净增质量最高，与其他组差异显著（P ＜0.05 ）。 SW2 组体质量、体长特定生长率均显著高于其他处理组（P ＜0.05 ），各组间体质量、体长变异系数差异显著（P ＜0.05 ）。 试验前 6 周不同处理组大西洋鲑体长变异系数差异不显著（P ＞0.05 ）。后 6 周全光照时，SW1、SW2 组体长变异系数显 著增加，且 SW1 组显著高于其他组（P ＜0.05 ）。SW3 组的大西洋鲑体质量变异系数变化较大。前 6 周光照期为 12L:12D 时，SW1、SW2 两组体质量变异系数差异不显著（P ＞0.05 ），后 6 周改为全光照时，3 个处理组间体质量变异系数差异 减小。但在 84 d 时，SW3 组体质量变异系数显著高于其他组（P ＜0.05 ）。随着养殖规格的增大，血红蛋白浓度升高，红 细胞数目增加，说明鱼体需氧量增加。SW3 组白细胞数目、淋巴细胞数目和中性粒细胞数目最高，表明鱼体抗病能力强。 红细胞数目在 SW1 和 SW2 组间无显著差异（P ＞0.05 ），但均显著高于 SW3 组（P ＜0.05 ）。血栓细胞数目随着放养 规格的增加而下降，且在 3 个规格组之间差异显著（P ＜0.05 ）。中性粒细胞数目在 3 个规格组之间并没有显著性差 异（P ＞0.05 ）。SW2 组总蛋白、白蛋白含量最高，且各组间差异显著（P ＜0.05 ）。总胆固醇、甘油三酯浓度随鱼体规 格增大而增加（P ＜0.05 ），表明大西洋鲑血液和体内对能量的利用增强。SW2 组代谢产物尿酸、尿素浓度最高，且 SW1、 SW2 组的浓度值均显著高于 SW3 组（P ＜0.05 ）。SW3 组大西洋鲑血清中总胆红素显著高于其他两组（P ＜0.05 ）。各组间 。SW3 组肌酸激酶浓度最高，但各组间没有显著性差异 （P ＞0.05 ）。 大西洋鲑血清中葡萄糖浓度没有显著性差异 （P ＞0.05 ） 该研究结果建议选择体质量(24.27±1.59)g 的大西洋鲑开始银化，利于优化养殖条件、以较低成本增加单位水体养殖产量 和苗种规模化生产。 关键词：生长；生理；生化；大西洋鲑；银化；放养规格 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2016.05.031 中图分类号：S967.4 文献标志码：A 文章编号：1