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第三章 连锁经营基本模式 第一节 正规连锁 第二节 特许连锁 第三节 自由连锁 第一节 正规连锁 第二节 特许连锁 第三节 自由连锁 第四节 三种连锁模式的比较与运用 * 一、正规连锁的定义 正规连锁，也称直营连锁。可理解为： 由一个投资主体投资开设和经营10个以上门店，并且形象与营运高度集中统一的连锁形式。 二、正规连锁的特点 （一）单一资本。即所有门店的产权都归属于一个企业。 （二）统一管理。形象与营运高度集中统一。 所有门店都必须严格做到 “八个统一”： 统一标识 统一采购统一配送 统一价格统一销售 统一服务统一核算 统一管理 三、正规连锁适用领域 正规连锁可应用于所有适合连锁经营的行业和业态业种。但在多业态复合化连锁的企业实践中，主要侧重于对门店规模较大不宜实施特许连锁的业态采取正规连锁形式。 四、正规连锁规模扩张的途径 1. 自行投资建设。 2. 兼并、收购、联合。 3. 租赁场地。 五、正规连锁的必备条件 具有资金实力。 具有健全的标准化体系。 具有鲜明而独特的企业形象设计。 具有门店开发能力。 具有经营管理能力。 六、正规连锁的利弊分析 （一）正规连锁的优点 正规连锁以产权为纽带将所有门店紧密结合为一体， 相对特许连锁和自由连锁而言，总部对门店的指导 和控制强度更大，有利于完全按照连锁企业的意志 发展，能有力地保证企业经营目标的实现。 2. 正规连锁严格实行以“八个统一”为特征的高度集中 的统一管理，对企业品牌形象的维护力度更强，有 利于促进企业经营管理整体水平的提高，能有效地 维护和增强企业的品牌价值。 （二）正规连锁的缺点 正规连锁自行投资进行规模扩张，对人财物等物质 资源的需要量较大，对各类资源管理花费的精力较 多，因而容易受到资金、人员、物质技术设施等条 件和管理能力有限性的制约，限制了规模的扩大和 企业的发展。 2.正规连锁由连锁企业自行承担全部投资，直接负责 各门店的经营管理，相对特许连锁和自由连锁而言， 企业所承担的风险更直接，可能遭受的损失更重。 七、正规连锁的运作 正规连锁的经营管理活动主要包括以下基本内容： 连锁企业经营思想及发展战略 连锁企业组织结构设计 连锁企业人力资源管理 连锁门店开发与设计 连锁经营商品采购管理 连锁经营商品配送管理 连锁经营商品销售管理 连锁经营商品价格管理 连锁经营服务质量管理 连锁经营设备与安全管理 连锁经营财务管理 连锁经营信息系统管理 一、特许连锁的定义 特许连锁，也称加盟连锁。我国商务部对商业特许经营的定义： 是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用；被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。 二、特许连锁的特点 （一）特许权有偿转让 （二）特许人与被特许人的产权各自独立 （三）加盟店的形象设计与营销、服务活动 高度集中统一 （四）双方通力合作是成功的关键 （五）加盟时限具有延展性 三、特许连锁适用领域 从盟主维护自身形象和信誉、对加盟店比较容易控制的角度和加盟者投入少、比较容易进入的角度综合考虑，那些规模小、投资额不是很大的业态业种比较适合开设加盟店。一般来说，餐饮业、服务业，以及零售业的大部分业态都适合发展特许连锁。现代服务业的发展为特许连锁开辟了更为广阔的发展空间。 四、特许连锁发展的必备条件 （一）具有正规连锁成功经营的基础。 （二）具有企业品牌的高知名度和美誉度。 （三）具有盈利性较好的业态业种定位 （四）具有较强的指导、服务和监管能力。 五、特许连锁的利弊分析 （一）特许连锁的优点 1. 加速规模扩张。 2. 节约投资和运营成本。 3. 提高市场份额。 4. 增加经济收入。 5. 分散经营风险。 6. 扩大企业声望。 7. 提供创业机会。 8. 支持中小企业发展。 9. 得到政府扶持。 （二）特许连锁的缺点 特许人的形象和声誉容易受到损害。 对加盟店的控制难度较大。 盟主（总部）与加盟店之间易于发生矛盾 和合同纠纷。 六、特许连锁的开发 （一）特许连锁的开发途径： 直接招募和管理加盟商。 委托区域代理。 招募地区加盟商。 所有权合作特许。 配送特许。 （二）特许连锁的开发程序： 加盟店的开发过程主要包括以下工作环节： 招募宣传。 加盟商资格认定。 进行店面和加盟费用评估 及加盟商财力审查。 正式签约。 开业筹划。 七、特许人与被特许人的相互选择 （一）加盟商对盟主（总部）的选择 1. 公司基本情况。 2. 公司加盟店运营状况。 3. 加盟投