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区级疾病预防控制机构营养工作规范-国家卫生计生委
县(区)级疾病预防控制机构营养工作规范
(征求意见稿)
卫生部疾病预防控制局慢病控制与营养管理处
2007年8月
目 录
总 则…………………………………………………………………………………………1
第一章 机构、人员及职责
1.1 机构……………………………………………………………………………… 2
1.2 人员设置及资格………………………………………………………………… 2
1.2.1 疾病预防控制机构………………………………………………………… 2
1.2.2 医疗卫生机构及其它相关单位…………………………………………… 2
1.2.3 资格要求…………………………………………………………………… 2
1.3 职责……………………………………………………………………………… 2
1.3.1 县级疾病预防控制机构…………………………………………………… 2
1.3.2 乡(镇)/社区卫生服务机构 …………………………………………… 4
1.3.3 医疗机构及其他相关单位………………………………………………… 4
第二章 人员培训
2.1 目标……………………………………………………………………………… 5
2.2 工作职责和任务………………………………………………………………… 5
2.3 工作内容和方法………………………………………………………………… 5
2.4 工作流程和步骤………………………………………………………………… 6
2.5 技术文书………………………………………………………………………… 6
2.6 过程质量控制…………………………………………………………………… 6
2.7 工作数量和频率………………………………………………………………… 7
2.8 工作考核和评价………………………………………………………………… 7第三章 营养与健康监测与评价
3.1 目标……………………………………………………………………………… 8
3.2 工作职责和任务………………………………………………………………… 8
3.3 工作内容和方法………………………………………………………………… 8
3.4 工作流程和步骤 ……………………………………………………………… 9
3.5 技术文书 ……………………………………………………………………… 9
3.6 过程质量控制 ………………………………………………………………… 10
3.7 工作数量和频率 ……………………………………………………………… 11
3.8 工作考核和评价 ……………………………………………………………… 11第四章 营养与健康状况调查
4.1 目标 …………………………………………………………………………… 12
4.2 工作职责和任务 ……………………………………………………………… 12
4.3 工作内容和方法 ……………………………………………………………… 12
4.4 工作流程和步骤 ……………………………………………………………… 13
4.5 技术文书 ……………………………………………………………………… 13
4.6 过程质量控制 ………………………………………………………………… 14
4.7 工作数量和频率 ……………………………………………………………… 15
4.8 工作考核和评价 ……………………………………………………………… 15第五章 营养改善
5.1 营养教育与指导 ……………………………………………………………… 16
5.1.1 目标 ……………………………………………………………………… 16
5.1.2 工作职责和任务 ………………………………………………………… 16
5.1.3 工作内容和方法 ………………………………………………………… 16
5.1.4 工作流程和步骤 ………………………………………………………… 18
5.1.5 技术文书 ………………………………………………………………… 18
5.1.6 过程质量控制 …………………………………………………………… 19
5.1.7 工作数量和频率 ………………………………………………………… 20
5.1.8 工作考核和评价 ……………………
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