食品检测中心检验检疫流程时限及有关解说.docVIP

食品检测中心检验检疫流程时限 检验检疫项目 检验时限（天） 备注说明 农、兽药残留、真菌毒素（色谱法） 9 1、当天送检样品超过20个，每增加5个（少于5个的按5个计）流程时限增加1天。 2、不合格确证，增加2天。 兽药快速筛选 6 元素分析 7 1、当天送检样品超过60个，每增加30个（少于30个的按30个计）流程时限增加1天。 2、不合格确证，增加2天。 食品添加剂 （咖啡因，合成色素，糖精钠，甜蜜素，山梨酸，苯甲酸，苏丹红） 6 1、当天送检样品超过20个，每增加5个（少于5个的按5个计）流程时限增加1天。 2、不合格确证，增加2天。 真菌毒素（筛选法） 5 放射性 5 1、不合格确证，增加2天。 常规检验 水、灰分，磷化物、氰化物4天，其它6天 1、当天送检样品超过20个，每增加20个（少于20个的按20个计）流程时限增加1天。 2、不合格确证，增加2天。 其它 7 1、当天送检样品超过20个，每增加5个（少于5个的按5个计）流程时限增加1天。 2.不合格确证，增加2天。 菌落总数 4 每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 金黄色葡萄球菌 6 阳性增加1天，肠毒素增加1天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 大肠菌群 6 每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 粪大肠菌群 5 每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 大肠杆菌 6 阳性生化鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 副溶血性弧菌 6 可疑菌生化鉴定增加2天。每天超过100个样品量时，时间增加1天。 志贺氏菌 6 可疑菌生化鉴定和血清鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 沙门氏菌 6 可疑菌生化鉴定和血清鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 霍乱弧菌 6 可疑菌生化鉴定和血清鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 单增李斯特氏菌 8 检出可疑菌生化试验增加4天，需做动物实验增加5天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 创伤弧菌 5 可疑菌生化鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 溶藻弧菌 5 可疑菌生化鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 空肠弯曲菌 7 可疑菌生化鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 致泻性大肠杆菌 7 可疑菌生化鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 罐头食品商业无菌 10 涂片、感官、Ph等有异常需增加培养时间5天，鉴定时间10天。 肠出血性大肠杆菌O157：H7 6 可疑菌生化鉴定和血清鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 霉菌和酵母菌计数 7 每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 肉毒梭菌 6 （国家标准）毒素实验5天，如毒素实验阳性，培养和鉴定需增加15天。 溶血性链球菌 6 每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 粪链球菌 6 每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 厌氧亚硫酸盐还原梭菌 6 可疑菌生化鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 炭疽杆菌 6 　 产气荚膜梭菌 5 可疑菌生化鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 嗜热芽孢菌计数 4 可疑菌生化鉴定增加2天。每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 肠杆菌科计数 6 每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 蜡样芽孢杆菌 6 每超过100个样品量/天时，时间增加1天。 急性动物实验 6 如有可疑结果，需要动物解剖和制片，时间增加3天。 转基因食品检测 5 需要动物解剖和制片，增加3天。 动物源成分检测 5 痕迹量转基因样品增加2天。 诺沃克病毒 4 可疑阳性样品增加2天。 肝炎病毒 4 可疑阳性样品增加1天。