保鲜剂对非洲菊切花保鲜影响的研究.pdfVIP

No．2 第28卷第2期 佛山科学技术学院学报‘自然科学版) V01．28 ofFoshan ScienceEdition) Mar．2010 2010年3月 Journal University(Natural 文章编号：l008一017l(2010)02一008j—05 保鲜剂对非洲菊切花保鲜影响的研究 文素珍，任敬民，伍健威 (佛山科学技术学院园艺系．广东佛山528000) 摘要：以非洲菊(GP砌rd缸mf5D，liiBolus)切花为材料．通过6种不同的处理．以蒸馏水和只加入8一羟基喹琳和 蔗糖的瓶插液为对照．作对比实验。通过比较花径、鲜重、吸水量、电导率、蛋白质及超氧化物酶(SoD)的变化． 研究了8一羟基喹琳、蔗糖、柠檬酸、抗坏血酸、青霉素组合对非洲菊切花的影响．了解非洲菊切花的保鲜效果。实 验证明．保鲜刺对非洲菊的寿命，观赏品质的影响部有显著的差异．150mg／L8一HQ+30g／L蔗糖+20mg／L 青霉素为适宜的保鲜剂配方。 关键词：非洲菊：切花：花径；蛋白质；SOD；保鲜剂 中图分类号：S688．2 文献标志码：A 叶近匙形．边缘呈波状．羽状浅裂或深裂。花梗从叶丛中抽生。较长．梗上披有绒毛．头状花序单生。外轮 为舌状花。l～2轮或多轮．内部为筒状花．花有红、粉红、淡黄、自等色，较丰富．花期较长。非洲菊花径较 大(8～10cm)．花色丰富．四季常开。花期凋控容易。 非洲菊喜温暖、阳光充足和空气流通的环境。生长适温20oC～25。C。冬季适温12。C～15。C．低于 lO。C时则停止生长．属半耐寒性花卉．可忍受短期的O。C低温。在华南地区可作露地宿根花卉栽培：华 东地区须覆盖越冬或在温室进行切花促成栽培。 切花是具艺术气质的鲜活农产品，从采收至成为商品乃至丧失使用价值．整个过程短，且易腐败．采 后损失率约为20％，远高于果蔬产品。因此．合理使用保鲜剂十分必要。切花保鲜在采后处理各环节均 可使用。因切花以观赏为目的，在不造成环境污染的前提下．可通过茎或其他途径吸收保鲜剂．以调节其 生理代谢，延缓衰老。国内的大量研究结果表明：切花经保鲜剂处理后．货架寿命可延长2～3倍，且能使 花朵增大．保持叶片和花瓣色泽鲜艳．从而提高花卉质量，荷兰十分重视花卉保鲜剂的研究，不同切花的 保鲜剂为花卉生产者、批发商、零售商和消费者所应用。我国自20世纪20年代引进橙红色单轮和深红 色重瓣品种．80年代开始引入现代切花品种，最近又从荷兰、丹麦引种盆栽非洲菊品种。 非洲菊的采后保鲜处理和良好的包装对延长非洲菊的瓶插寿命是非常重要的。非洲菊采后存在的 问题有：温度引起的衰败；微生物和害虫的活动引起的疾病的传播；营养供应问题；光照和水分的补充 不足；气体污染问题。所以为了防止这些问题．采用保鲜剂对采后的非洲菊进行处理意义重大。运用保 鲜剂的作用在于加强非洲菊切花采后的贮藏保鲜工作，一方面可有效延缓非洲菊切花采后的衰老变质 速度．另一方面可预防非洲菊切花贮运中易于发生的特殊问题，从而减少非洲菊切花的采后损耗。 本实验目的就是通过对非洲菊各保鲜剂的对比研究。通过比较花径、鲜重、吸水量、电导率、蛋白质、 超氧化物酶【SOD)的变化．研究了8一羟基喹琳、蔗糖、柠檬酸、抗坏血酸、青霉素组合对非洲菊切花的外 形和生理方面的影响．了解非洲菊切花的保鲜效果。从而为寻求更好的切花保鲜方法提供合理严谨的数 收稿日期：2010一01—04 作者简介：文素珍(1965一)．女．广东惠阳人．佛山科学技术学院助理实验师。 86 佛山科学技术学院学报(自然科学版) 第28卷 据支持。 l材料和方法 1．1 仪器设备 722型分光光度计．冷冻离心机。微量进样器，刻管，锥形瓶．容量瓶．吸球，移液管，玻棒，烧杯。研 碎，电子天平．电导率计等。 1．2 实验材料 cm