农产品价值要素理论视角下的马家沟芹菜品牌建设分析.pdfVIP

ofAnhul 责任编辑全苹责任校对况玲玲 安徽农业科学，Journal A印Sei2012，加(10)：6303—6304．6308 农产品价值要素理论视角下的马家沟芹菜品牌建设分析 刊、瑜 (青岛农业大学经济与管理学院，山东青岛266109 摘要从价值链理论的角度分析农产品品牌建设的关键．农产品价值是通过生产资料供应、农产品生产与加工、农产品批发与零售、农 产品市场营销等环节逐渐形成的，分析研究青岛市平度地区马家沟芹幕进行品牌建设的成功案例，以期得到进行农产品品脾建设的相 关经验。 关键词价值链；农产品品牌建设；马家沟芹菜 12 中图分类号S-9；F326文献标识码A 文章编号0517—661l(2012)10—06303—02 1985年，美国管理学家迈克尔·波特在其所著的《竞争 20¨000 口种植规候 一 Chain 优势》一书中提出价值链理论(ValueTheory)，指出“每 一平均产出水平 一 Eli旧净收“ r 一个企业都是在设计、生产、销售、发送和辅助其产品的过程 粪Ⅲ。oo 中进行种种活动的集合体。所有这些活动都可以用一个价 羝”。00。 值链来表明”…。迈克尔·波特认为，企业的各项生产活动 ’{L赍50000 都可达到价值创造的目的，最终形成价值创造的动态过程， 0 I]』』rJIJr|r_ 几 这一切都可用价值链来说明。创造价值的活动大致分为基 20022003200420052006200720082009 年份 本活动(包括生产作业、市场营销、运输和服务等)以及辅助 性活动(包括辅助的采购、技术的开发、人力资源的管理和企 图l 2002—2009年马寒淘芹菜产出情况 业的基础设施建设等)．这些不同但又有一定关联性的生产 667 m2芹菜收人仅3000元左右，且自产自销；通过品牌创建， 活动，构成了企业创造价值的过程．即价值链。 m2收人达13000元左右。整个 效益逐年大幅提高，2007年667 笔者从价值链理论的角度分析农产品品牌建设的关键． 街道的芹菜仅一季收人就达7800万元之多。 农产品价值是通过生产资料供应、农产品生产与加工、农产 1．2地理标志产品保护范围马家沟芹菜地理标志产品保 品批发与零售、农产品市场营销等环节逐渐形成的。笔者分 护的地域保护范围为平度市李园街道办事处全境63个行政 析研究青岛市平度地区马家沟芹菜进行品牌建设的成功案 村、城关街道办事处2个村、同和街道办事处19个村、门村 krn2 例．以期得到进行农产品品牌建设的相关经验。 镇9个村．§而积迭4s1r罔2) 1马家沟芹菜简介 于 镇 1．1产出情况2003年，青岛平度市李园街道辖区的芹菜 蔫m2掣，。。 在