香蕉木瓜.PPTVIP

 “岭南水果香”视频介绍 岭南水果简介 岭南水果简介 岭南水果简介 * * 岭南即南岭以南，地处亚热带，水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有水果之乡的盛誉。 岭南水果有500多个品种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝被誉为岭南四大名果。此外，还有龙眼、杨桃、番石榴、黄皮、芒果、菠萝蜜、三华李、西瓜等。 广州历史上形成两大果区： 一个以市郊新滘为代表的平原果区（包括番禺、黄埔等珠江三角洲河网地区），面积约占全市水果种植总面积20%，主要有香蕉、大蕉、木瓜和龙眼等； 一个是市郊罗岗为代表的丘陵台地果区（包括流溪河、增江水系果区），约占总面积60%，以荔枝、柑橙为主要品种。 荔枝原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。 每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 　果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 　荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。 我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多 个品种 。 包括糯米磁、桂味、怀枝、三月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 原产亚洲东南部，以台湾、广东栽种最多。 香蕉蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。 秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。 香蕉的种类有香蕉、大蕉、龙牙蕉与粉蕉 等。 原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。 果实长椭圆形或瓠形，表面黄棕色或深黄色，果皮肉质，有白色浆汁。种子多个，椭圆形。 夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片，晒干备用。叶全年可采，鲜用或晾干备用。此外，番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。 原名凤梨，原产南美洲，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省（区）。 菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。果肉是金黄色的，水分多，含有丰富的营养，如糖分、维生素C、苹果酸、柠檬酸等等，并且有一种特别香甜的味道。 夏季果实成熟时采收，剥去外皮，洗净鲜用。 *