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基于质量安全的食用农产品供应链管理创新研究 郭全洲 谭立群 王惠霞 [摘要]从分析食用农产品供应管理实践的现状及基于质量安全的食用农产品供应链管理的关键性因素 入手，提出了基于质量安全的食用农产品供应链管理创新的建议：创新供应链管理的组织模式，建立“农户 +合作社+产地批发市场”的供应链组织模式和“企业+合作社+基地”的供应链垂直一体化模式；创新 食用农产品供应链的运行管理，建立以信息化平台为基础的过程管理和供应链协调机制，建立可追溯体系； 创新食用农产品供应链物流管理，发挥第三方物流的优势，推广冷链物流，利用供应链物流管理新技术，满 足差异化需求。 食用农产品;农产品供应链;供应链管理;管理创新 F323 A 郭全洲，男，河北徐水人，石家庄职业技术学院讲师，研究方向：跨国经营与管理等；河北石家庄，050081 谭立群，女，天津人，河北经贸大学商学院讲师，研究方向：国际贸易等； 王惠霞，女，河北元氏人，石家庄职业技术学院讲师 - 74 - - 75 - - 76- @@[1]杨万江.基于质量安全构建食用农产品供应链的思考.载 于林坚等主编，农产品供应链管理与农业产业化经验理 学，无锡，2008,68-69 论与实践[M].北京：中国农业出版社，2007:170-178 @@[5]张敏.农产品供应链组织模式与农产品质量安全[J].农村 @@[2]孙剑，李崇光等.我国农产品供应链形成机理与管理实践 经济，2010，(8):101-105 的影响因素[J].管理现代化，2008，(6):50-52. @@[6]刘英华，吕志轩.农产品供应链的纵向一体化：理论基础 @@[3] Antle, J. M. Economic Analysis of Food Safety [A] [M]. 与实证分析[J].华东经济管理，2011，(4):22-26. Gardner, B. L. Rausser, G. C. Handbook of Agur @@[7]孙小燕..完善利益机制，促进农产品供应链平滑运转.载 cultural Economics[C], Amsterdam, Elsevier Scienece B. 于林坚等主编，农产品供应链管理与农业产业化经验理 B. 2001 (1B) 1083-1136. 论与实践[M].北京：中国农业出版社，2007: 79-82 @@[4]朱莹莹.我国猪肉供应链模式研究[D].硕士论文，江南大 Study on Innovation of Quality Safety based on Agri-food Supply Chain Management GUO Quan-zhouTAN Li-qun WANG Hui-xia