营养食堂订餐管理系统及有关解说.docVIP

营养食堂订餐管理系统 清单及要求 一、营养食堂订餐管理系统功能参数和要求： 系统 功能组 功能模块 功能描述 病人订餐管理系统 字典库管理 食堂信息管理 医院营养食堂信息定义（新增、修改、删除食堂信息）。 食堂班组管理 对营养食堂进行的针对病人订餐的膳食类型进行的一个分组管理。 病区信息管理 食堂下所属病区管理定义（新增、修改、删除病区信息）。 病区归属管理 对病区归属食堂进行的管理。 身份类型管理 病人档案身份类型定义(新增、修改、删除身份信息)。 食品类别管理 供病人订餐时所选择的食品类别信息定义(新增、修改、删除食品类别)。 膳食类型管理 供病人订餐时所选择的膳食类型信息定义(新增、修改、删除膳食类型)。 饮食医嘱管理 针对不同膳食类型病人制定的医嘱信息定义（新增、修改、删除饮食医嘱信息）。 饮食习惯管理 病人营养食堂所使用的饮食习惯信息定义(新增、修改、删除饮食习惯信息)。 计量单位管理 营养订餐管理系统所使用的计量单位信息定义(新增、修改、删除计量单位信息)。 食品字典管理 对营养食堂所售卖的食品管理信息定义（新增、修改、删除等食品信息）。 餐别信息管理 营养食堂病人订餐餐别管理信息定义（新增、修改、删除餐别信息）。 包伙收费管理 对病人订购方式为包餐或包天的信息定义（新增、修改、删除包伙收费信息）。 配餐人员管理 对给病人配送食品的人员信息定义（新增、修改、删除配餐人员信息）。 订餐人员管理 为病人订餐的操作人员信息定义（新增、修改、删除订餐人员信息）。 账户管理 新增档案 进行的新增病人办卡建档信息操作。 修改档案 对已建档用户进行档案修改办理。 出院销户 对已建档用户进行档案注销停用办理。 出院结算 对出院病人档案信息进行相关结算办理。 存款办理 对已建档用户的就餐卡进行充值业务办理。 还款办理 对消费方式为记账的就餐卡进行的还款业务办理。 取款办理 对已建档用户的就餐卡进行的取款业务办理 挂失办理 对已建档用户的就餐卡进行的挂失业务办理。 解挂办理 对已建档用户的就餐卡进行的解挂业务办理。 重新办卡 对已建档用户的就餐卡进行的重办业务办理。 激活档案 对于以出院结算未注册原因导致不能正常消费的餐卡进行的激活操作办理。 日常操作 每日食谱 对营养食堂菜谱的信息定义（新增、编辑、复制、修改单价、删除食谱信息）。 订餐办理 病人营养订餐管理信息定义（新增、查询、删除订餐食品）。 退餐办理 病人已订营养食品进行的退餐办理业务操作。 领饭表 病人已订营养食品，对配餐员、订餐员、病区进行的食堂领饭统计管理。 发饭表 病人已订营养食品，对配餐员送饭信息进行的管理。 数据处理 在本系统所管辖的食堂下，对就餐病人的订餐数据进行上传、下载等管理。 系统管理 系统参数设置 对食堂基本管理（制卡费、卡押金）、病人消费方式进行的参数设置。 操作人员管理 对可管理本系统的操作员进行的管理（新增，修改，删除），可支持 操作人员管辖食堂 管理本系统上可管辖食堂信息的管理员。 数据管理 病人档案信息查询 通过建档时间和查询条件可查询已成功建档的病人档案信息。 病人消费金额查询 通过查询条件可查询病人的订餐信息以及收入金额。 订餐明细信息查询 通过查询条件可查询病人与该病人的订餐详细信息。 退餐明细信息查询 通过查询条件可查询病人的退餐信息。 现金明细信息查询 通过查询条件可查询就餐病人订餐的现金明细信息。 操作员收支表统计 通过查询条件可查询为病人进行订餐的操作员的现金收支统计。 现金收支信息统计 通过查询条件可查询订餐现金的天收支统计与总收支统计信息。 食堂订餐食品统计 通过查询条件可查询病人所订食品的食品信息。 班组订餐食品统计 通过查询条件可查询食堂班组内所订食品的食品信息。 病区订餐食品统计 通过查询条件可查询不同的区所订食品的食品信息。 食堂收入统计查询 通过查询条件可查询所管辖食堂现金收支统计信息。 餐卡信息查询 通过查询条件可查询餐卡相关信息。 食堂每日收入查询 通过查询条件可查询所管辖食堂每日收支统计明细信息。 病区收入统计查询 通过查询条件可查询不同病区在食堂消费的金额收支信息。 病区每日收入查询 通过查询条件可查询不同病区在食堂每日消费的金额收支信息。 订餐人员收入查询 通过查询条件可查询给病人订餐的订餐员每日金额收入与总金额收入统计信息。 系统帮助 订餐异常数据查询 通过查询条件可查询给病人订餐时产生的异常数据信息。