水质管理常识与对虾养殖技术100问.docVIP

《水质管理常识与对虾养殖技术100问》 养殖水体的水质管理 ?? ? 水体是水产养殖动物的主体生活环境，水质的好坏直接影响到水产养殖对象的生长发育和生死，进而关系到养殖产量和生产效益，据有关资料统计，高达85%的水产养殖动物病害与水质问题有关。由此可见水质管理对养殖生产的重要性，这一点在广东沿海等到养殖业发达地区显得尤为突出。因此，弄清水质问题，做到对症下药是搞好水产养殖生产的重要一环。 水质管理的一般程序： 水质检测：同人的定期体检一样，水质检测是水质良好的必要保证。科学的检测数据可以告知养殖水体的水质状况，了解养殖对象的环境条件，从而为调节水质，预防病害提供科学依据。通常使用的水质检测设备有珠江水产研究所的水质检测箱，北京大学化工厂的水质分析盒，南京产的水质仪，也可以通过嗅、味、颜色与色度、混浊度、透明度等粗略方法检测水质。 分析诊断，对症下药：水质的每一种变化都有其起因。要管理好养殖生产用水，必须掌握水质变化一般规律，透过水质变化的现象，结合水质检测的结果，对养殖场水体的水质问题作出正确的诊断，及时采取正确的防治措施，才能达到事半功倍的效果。 ?溶解氧（DO）—水产动物的生命元素 ??? 溶解氧（DO）是生活于水体中生物存在的必要条件，若水中不存在溶解氧时，水生生物都无法生存，在低氧或氧气不足的条件下，即使水产生物不致立即死亡，但长期生活于低溶氧条件下的水生生物在生理生态上要受到一系列不利影响。不利于其生长与繁殖，同时溶解氧是较强的氧化剂，可以氧化水中各类还原性物质，足够的氧气是维持良好水质的必要条件。 1、养殖（包括育苗）水体溶解氧要求 一般来说，水产养殖动物溶解氧的正常值是5~8mg/l，不得低于4mg/l。见下表： （单位：mg/l） 品种 适宜范围 开始浮头 窒息死亡 鲤鱼 5~8 1.5 0.3 鲫鱼 4~5 1.0 0.1 鲢鱼 5.5~8 1.75 0.6 鳙鱼 4~8 1.55 0.4 草鱼 5~8 1.6 0.5 罗非鱼 6~9 1.5 0.2 大口鲶 5~8 1.4 0.7 团头鲂 5.5~8 1.7 0.6 鲮鱼 4~8 1.6 0.5 日本鳗 4~9 1.4 0.6 欧洲鳗 5~7 --- --- 鳜鱼 6~8 1.5 0.8 梭鱼 5~8 1.8 0.7 中国对虾 6~8 1.4 0.4 斑节对虾 5~8 1.2 0.3 河蟹 5 2.5 1.5 罗氏沼虾 7~9 1.5 0.5 南美白对虾 5~8 2.0 1.0 刀额新对虾 6~8 2.5 1.5 2、溶解氧的来源 一是来自浮游植物的光合作用，据研究晴天时浮游植物光合作用产生的氧气可以占精养池一昼夜总收入的90%，所以白天不仅空气中氧进不了水中而水中过剩的氧气还要向空气中逸散。二是空气中的氧气溶解于水中，影响水中溶解氧的因素是水温、水中的含盐量以及水面上氧气分压三个方面，氧气在水中的溶解度随着水温的降低、盐度降低、水面上氧分压增大而升高。 3、溶解氧的消耗 浮游植物的光合作用是晴天时溶解氧的生产者，但是到了夜间或阴天却是耗氧者；浮游动物的密度越大，呼吸耗氧越多，在一定范围内，温度越高呼吸耗氧越快；此外，生物残骸在腐烂时需要大量耗氧，在有机质分解作用强烈的水层，水中溶解氧大量被消耗甚至出现缺氧状态，含有丰富有机物的底质耗氧潜力很大，特别是水温升高，微生物活动增强底质耗氧速率也增大。 4、溶解氧不足的原因 一是气温高，氧在水中的溶解度随温度的升高而降低，同时水产动物及其它生物耗氧增加；二是养殖密度过大，单位水体中生物呼吸作用增强，耗氧量增大，饲养鱼类或其他饲养水生动物的呼吸消耗，约占20-40%；三是有机物分解作用，有机物过多，细菌活跃，分解过程通常要消耗大量氧才能进行，因此容易造成缺氧；四是有机物的氧化作用，水中存在低氧态无机物时，会发生氧化作用而消耗大量溶解氧。 5、缺氧时的反应 一般缺氧主要是发生在气象条件不佳，如：连续阴雨或大雾，光照条件差浮游植物光合作用弱，清晨时刻，水质变坏等情况，当水中轻度缺氧时，鱼虾出现烦躁，水面明显看出鱼虾流动的波痕，个别头部浮于水面，整体呼吸加快；严重缺氧时，养殖动物大量浮头，对外界惊扰少有反应，出现死亡个体，长期生活在低氧条件下的鱼虾、贝类，对疾病的抵抗力下降，发病率增高，寄生虫病也容易蔓延；低氧还可能导致在鱼虾孵化卵的胚胎发育异常，出现畸形，孵化率和幼体成活率低。 6、缺氧浮头严重程度的判别和对策 6.1浮头轻重的判别：天气正常下发生在黎明前后的鱼、虾缺氧浮头，浮头鱼集中在池塘中央且受惊吓立即下沉者为轻度浮头；天气闷热、气压低发生在午夜前后开始浮头，或太阳出来后仍然浮头不止，鱼群分散且惊吓不下沉、反应迟钝，则是严重浮头；若鱼的体色发黄、窜跃，则是泛塘死鱼的开始。 6.