1-2 食品营养强化剂 葡萄糖酸镁 编制说明.docVIP

《食品安全国家标准 食品营养强化剂 编制说明 一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、主要起草人等） (一) 任务来源、起草单位、主要起草人 根据国家卫生和计划生育委员会《2014年食品安全国家标准项目计划》（国卫办食品函〔2014〕454号）的要求，《食品营养强化剂 葡萄糖酸镁》被列入2014年食品安全国家标准制定项目计划，项目编号为spaq-2014-23。项目承担单位为江西省疾病预防控制中心。江西省疾病预防控制中心组织该标准的制定工作。 本标准主要起草单位：江西省疾病预防控制中心强化剂葡萄糖酸4年9月组建了由江西省疾病预防控制中心牵头，江西省药品审评中心、江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心、南昌大学、江西省食品添加剂和配料协会、江西省食品检验检测研究院等单位参加的标准起草工作组，由江西省疾病预防控制中心负责起草标准文本及编制说明。 2、起草工作组首先查阅相关的国内外技术标准资料，在研究这些标准资料的基础上，结合目前国内市场产品的实际情况，初步确定了产品的质量技术指标和相应的试验方法，形成了标准草案。之后，工作组对标准草案进行了多次讨论研究，并对标准中采用的试验方法进行了验证。在上述工作的基础上，形成了行业内标准征求意见稿。 （三）主要起草人及其所承担的工作 本标准主要起草人：王杉、揭琴丰、谭洪涛、、泽元方法和检测数据整理，参考了《美国食品化学品法典》（