罐头食品金属容器通用技术标准.docxVIP

ICS?67.250A82中华人民共和国国家标准GB/T14251—XXXX代替GB/T 14251-1993罐藏(罐头)食品金属容器通用技术标准General technical standard for metal container of canned food 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识(征求意见稿XXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施前??言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替GB/T14251-1993《镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件》，与GB/T 14251-1993相比，除编辑性修改外主要变化如下：——本标准由全国食品工业标准化技术委员会（TC64）提出。本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（TC64/SC2）归口。本标准起草单位：本标准主要起草人：本标准所代替标准的历次版本发布情况为：—— GB/T 14251-1993。罐头食品金属容器通用技术标准范围本标准规定了罐头食品采用金属包装材料（镀锡或镀铬薄钢板、铝合金薄板）制成的空罐和实罐容器的通用技术要求、试验方法和检验规则。本标准适用于以金属包装材料（镀锡或镀铬薄钢板、铝合金薄板）制成的空罐和实罐容器。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5231 加工铜及铜合金牌号和化学成分GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法GB/T 2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划QB/T 2763 涂覆镀锡（或铬）薄钢板术语和定义下列术语和定义适用于本标准。覆膜铁laminated steel在冷轧镀锡/铬薄钢板表面，通过熔融法或胶粘法贴合一层高分子薄膜而成的一种兼有高分子材料和金属材料双重性能的复合材料。覆膜铝laminated aluminum在铝合金薄板表面，通过熔融法或胶粘法贴合一层高分子薄膜而成的一种兼有高分子材料和金属材料双重性能的复合材料。罐体canbody由金属罐身与顶盖或底盖结合或用整块金属薄板冲压拉拔成型而成的容器。三片罐three-piece can由金属顶盖、罐身和底盖三片材料结合而成的密封容器。两片罐two-piece can用整块金属薄板冲压拉拔成型的罐体与金属顶盖密封而成的容器。素铁罐plain tinplate can罐身采用内壁无覆膜或涂膜的镀锡薄钢板制成的密封罐。涂料铁（铝）罐coated can罐身采用内壁覆膜或涂膜的镀锡（铬）薄钢板制成的密封罐。覆膜铁（铝）罐laminated steel (aluminum) can罐身采用覆膜铁（铝）材料制成的密封罐。圆罐round can外形为圆柱体的金属罐。罐径小于罐高者称竖圆罐，罐径大于罐高者称平圆罐。异形罐irregular can外形为非圆柱体金属罐的总称。扩口罐 expanded can罐身的顶端横截面扩大的罐，可以使用尺寸较大的全拉开罐盖。直身罐straight-wall can罐体从顶部到底部横截面直径恒定的罐。缩颈罐necked-in can罐身的一端或两端横截面直径缩小的罐。焊缝补涂罐striped can对罐身焊接罐的焊缝进行补涂的罐。滚筋罐beaded can在罐身上滚压成多条有规则的凹凸棱状的金属罐。卷开罐key open can 罐身上部预先刻痕并带有舌状小片，用开罐钥匙卷开的金属罐。易开盖easy open end 由铝合金薄板或镀锡（铬）薄钢板制成，在开启部位有刻痕，并铆有拉环，以方便开启的罐盖。易撕盖easy peelable end由铝合金薄板或镀锡（铬）薄钢板制成的盖圈与铝塑复合材料或高分子膜贴合而成，开启时能将铝塑膜撕开的盖。平底盖Bottom end金属罐的构件，用于三片金属罐底部的称罐底。补涂带stripe以液体辊涂、喷涂或粉末静电喷涂方式，在焊缝及其两侧覆盖的防蚀涂层。飞溅点spark因焊接温度过高，使焊点中心温度达到或超过铁的熔点，熔融金属被挤压抛出的形成物。俗称毛刺。冷焊cold weld因焊接温度过低，两薄钢板被焊部位未能达到塑熔（仅锡被熔融）状态。俗称假焊或虚焊。孔洞pin hole焊接时，热熔的镀锡薄钢板因冷却速度较镀锡薄钢板收缩慢，而形成的穿透性孔隙。击穿puncture焊缝中个别焊点，由于焊接电流突然过大（如因残留涂膜等引起），而使该点被熔化穿孔。漏焊miss-weld 焊缝中一个或一个以上焊点无电流通过。内涂膜完整性enamel rate因原材料及加工工艺等因素,导致内涂膜表面出现不应有的微孔、划伤等缺陷,以缺陷引起的传导电流值表示。锈罐rusted can罐头容器