广西地方标准《防治黄曲霉污染的花生栽培技术规程》(征求意见稿)编制说明.docVIP

广西地方标准《防治黄曲霉污染的花生栽培技术规程》(征求意见稿)编制说明.doc

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广西地方标准《防治黄曲霉污染的栽培技术规程》 (征求意见稿)编制说明 一、 任务来源 根据广西壮族自治区质量技术监督局文件(桂质监函[2014]381号)“关于下达2014年第四批广西地方标准制定(修订)项目计划的通知”精神,广西农业科学院经济作物研究所申报的《防治黄曲霉污染的栽培技术规程》列入2014年广西地方标准制订计划。本标准由农业科学院负责组织调研、试验并起草制定标准。三、编制过程 本GB 4285 农药安全使用标准DB421122/T 03—2006) 山东省花生研究所张建成副研究员,研究报道黄曲霉毒素污染与下列因素有关:(1)种植花生的土壤中能产生毒素的真菌主要是Aspergillus flavus和Aspergillus parastitute,土壤中两种菌的含量多少与花生收获前花生黄曲霉毒素含量呈正相关。(2)受损荚果中黄曲霉毒素含量高。在栽培操作和收获时受损的荚果黄曲霉侵染率较高,黄曲霉菌从伤口侵染迅速扩散到整个种仁并产毒。花生荚果在自然生长过程中,由于土壤温度和湿度的波动而引起的自然爆裂也增加了黄曲霉菌的感染。(3)延迟收获的花生黄曲霉感染率通常很高(比适时收获的高20%~30% )。(4)土壤温度与花生收获前期黄曲霉感染有很大关系。花生收获前30~50d内,花生荚果感染黄曲霉的最佳温度是28~30℃。(5)地下害虫和其他病害。地下害虫(螟虫、千足虫、螨类、蛴螬、白蚁和线虫等)与花生收获前期对黄曲霉感染有很大的影响。这些地下害虫侵袭花生荚果,并将所携带的黄曲霉菌传染给花生。与此同时,土壤中的黄曲霉也从虫损部位感染花生荚果,受地下害虫侵袭的花生荚果中黄曲霉毒素含量通常很高。此外,受真菌病害(如锈病,叶斑病)侵染而枯死的花生荚果,特别是在结荚期枯死植株的荚果以及受土壤真菌感染的荚果黄曲霉感染率较高。某些病毒病(如花生芽枯病,丛生病)也使花生黄曲霉感染率提高。(6)花生生育后期(收获前4~6周)干旱,是花生黄曲霉毒素感染的主要因素。如在生育后期遇到干旱,花生种子黄曲霉毒素含量可提高10~30倍。(花生黄曲霉毒素污染状况及防控技术,作物杂志,2006,1:65-68) 第四阶段 撰写标准,邀请专家审查,并进行修改完善。 对收集到的有关材料和试验结果进行总结归纳,并根据广西地方标准的书写要求,起草标准征求意见稿。标准起草小组对征求意见稿进行讨论修改,邀请花生栽培技术专家召开专家咨询会,通过集中讨论,对拟定标准可行性、内容的各项技术参数等条件进行了修改、完善和论证。邀请标准专家对拟定的标准格式进行了审查,对审查的意见和建议进行汇总、分析、评价,并根椐修改意见对标准再次进行了修定,制定出标准送审稿。 四、编制说明 本标准严格按照GB/T1.1要求,依据《GB 4285 农药安全使用标准NY/T 496 肥料合理使用准则NY/T 855 花生产地环境技术条件2012, 38(1): 1?9) 播种前3-5天剥壳,挑选种皮色泽鲜艳的饱满粒, 同时剔除暗黄粒、病虫粒、秕粒、霉烂、已发芽和杂种子。剥壳后将种子分成1、2、3级,籽仁大而饱满的为1级,不足1级重量2/3的为3级,重量介于1级和3级之间的为2级。种子分级后,用适合广西等南方省区并具有防病防虫的花生专用种子包衣剂包衣或拌种剂拌种。所用药剂符合GB/T 8321要求。(周桂元等,花生黄曲霉综合控制技术规程,广东农业科学,2005,5:66) 湖南省土壤肥料研究所李林研究员对种衣剂拌种后花生成苗与产量情况进行了研究(表3所示),结果表明,采用种衣剂拌种后的花生发芽率、成苗率都比不拌种的高,而且烂种率、茎腐病也轻(中国油料作物学报,2003,2:36-38)。 表3、种子不同处理方式对花生的影响 处理 发芽率% 烂种率% 茎腐病% 成苗率% 单株果数 折合产量kg/ha 种衣剂拌种 96.0 6.0 0 94.0 24.4 7315.5 空白对照 82.0 22.0 2.0 76.0 20.0 4678.5 (三)适宜的播种期 由于地理纬度的不同,广西不同地区的温度差异较大,桂北地区的气温明显比桂中南地区温度低。因此,花生的播种时期因不同地区和不同年份的气候而异,总体要求5 ㎝深度土层的日平均温稳定在12℃以上即可播种,桂南地区一般在2月20日~3月20日播种,桂中地区在3月20日~3月30日播种,桂北地区在3月30日~4月10日播种。间作花生的播种期依据主要参考以下文献资料: 广西农业科学院经济作物研究所花生栽培专家周翠球研究员对春花生播种期进行了研究,设3月10日、3月20日、4月1日3个播期,播种密度统一为30.0万株/hm2,其他栽培管理条件相同。试验结果表明,加工专用型花生新品种88/BC2

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