高中化学-第3章-第3节-饮食中的有机化合物（第1课时）课时作业-鲁科版必修2.docVIP

2013-2014学年高中化学 第3章 第3节 饮食中的有机化合物（第1课时）课时作业 鲁科版必修2 1．乙醇是一种比较理想的可再生能源，目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺加一定比例乙醇的汽油。下列说法中正确的是(　　) A．在相同状态下，同体积的乙醇气体和乙烯气体完全燃烧，耗氧量相同 B．用乙醇做燃料不会导致“温室效应” C．用乙醇做燃料将会导致酸雨 D．可用45%乙醇做医用酒精进行杀菌、消毒 【解析】　碳氢化合物燃烧，实质上是碳结合氧生成CO2，而氢结合氧生成水的过程，因此，乙醇的分子式改写成C2H4·H2O，与等物质的量的乙烯完全燃烧耗氧量相同，故A项正确。乙醇燃烧生成CO2和H2O，CO2会导致“温室效应”而不会导致酸雨，故B、C项错误。医院里用体积分数为75%的酒精杀菌、消毒，故D项错误。 【答案】　A 2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是(　　) A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法 【解析】　乙醇的密度比水小，但可与水以任意比例互溶，故除去乙醇中的水不能用分液的方法，应加入生石灰，然后蒸馏。 【答案】　A 3．下列说法正确的是(　　) ①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水　②除去乙醇中微量水可加入金属钠，使其完全反应　③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏　④获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏 A．①③　　　B．②④　　　C．①④　　　D．③④ 【解析】　用无水CuSO4可检验是否有水存在，因为无水CuSO4遇水变蓝，故①正确；乙醇和水均与金属钠反应生成气体，故②错误；含水的酒精直接加热蒸馏，水也会挥发，酒精不纯，③错误；④正确。 【答案】　C 4．下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是(　　) A．羟基比氢氧根少一个电子 B．两者的组成元素相同 C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷 D．羟基比氢氧根性质稳定 【解析】　羟基和氢氧根都是由氢、氧两种元素组成的，其电子式分别为，由电子式可知A、C正确；羟基中氧原子未达到稳定结构，所以羟基不如氢氧根稳定，D错误。 【答案】　D 5．(2013·开封高一检测)关于乙醇的说法中正确的是(　　) A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性 B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性 C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 【解析】　乙醇不能电离出氢氧根离子，—OH和OH－是完全不同的粒子；乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应可以产生氢气，此时，并不是氢离子的性质，不能说明乙醇显酸性；乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，说明乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼。 【答案】　D 6．下列说法中正确的是(　　) A．乙醇在水溶液中能电离出少量的H＋，所以乙醇是电解质 B．乙醇与O2发生不完全燃烧反应生成乙醛 C．乙醇分子中所有的氢原子都可被钠置换出来 D．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物 【解析】　乙醇在水中不电离，是非电解质；乙醇与O2在催化剂的作用下可生成乙醛，但不是燃烧；乙醇是良好的有机溶剂，并能与Na发生置换反应，但钠只置换羟基上的氢原子，而不是分子中所有的氢原子。 【答案】　D 7．如图所示装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变成蓝色，c处得到液体，则X气体可能是(　　) A．H2 B．CO和H2 C．NH3 D．CH3CH2OH(g) 【解析】　本题提供的4种物质在加热时均可与CuO发生反应： A项H2＋CuOCu＋H2O； B项 C项2NH3＋3CuO3Cu＋N2＋3H2O； D项CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋H2O＋Cu。 但A、B、C选项中的物质反应后生成的是水或在冰水中依然呈气态的物质，故经过足量的无水CuSO4吸收后(CuSO4＋5H2O===CuSO4·5H2O)，不会在U形管中收集到液体，只有D项中的CH3CH2OH在被CuO氧化后生成的CH3CHO在冰水中呈液态，故本题应选D。 【答案】　D 8．已知C4H10的同分异构体有两种： CH3CH2CH2CH3、，则C4H9OH属于醇类的同分异构体共有(　　) A．1种 B．2种 C．3种 D．4种 【解析】　考查等效氢原子，在两种异构体中各含有两种不同性质的氢原子，如图C3—C2—CH2—CH3、，所以羟基取代上面的氢原子共有4种同分异构体。 【答案】　D 9．某饱和