法国葡萄酒详.pptx

法国葡萄酒French Wines;法国十大葡萄酒产区;法国十大葡萄酒产区;波尔多产区 BORDEAUX;法国葡萄酒分级The Classifications;法国葡萄酒分级;中級酒庄Cru Bourgeois;法国葡萄酒分级改制;波尔多主要产区;梅多克 Medoc;梅多克 Medoc（八大主要产区）;梅多克 Medoc（八大主要产区）;梅多克 Medoc（八大主要产区）;梅多克 Medoc（八大主要产区）;格拉夫 Graves;格拉夫 Graves;格拉夫 Graves;索甸与巴萨克区 SauternesBarsac;索甸与巴萨克区 SauternesBarsac;圣艾米利永 St-Emilion;圣艾米利永 St-Emilion（主要产区）;圣艾米利永 St-Emilion（其他分区）;圣艾米利永 St-Emilion（其他分区）;波美侯 Pomerol;波美侯 Pomerol;Fronsac 弗龙萨克区;Cotes de Bordeaux（波尔多右岸其他产区）;Cotes de Bordeaux（波尔多右岸其他产区）;Cotes de Bordeaux（波尔多右岸其他产区）;Cotes de Bordeaux（波尔多右岸其他产区）;附注:? 梅多克 (Médoc)　超过16300公顷　(只生产红酒)?分区内有:整个大范围的Médoc,局部地区的Haut-Médoc,以及（由北往南）村庄級的Saint-Estèphe、Pauillac、Saint-Julien、 Listrac-Médoc 、Moulis-en-Médoc、 Margaux等8个。? 波美侯(Pomerol)　超过800公顷　(只生产红酒)?分区内有:Pomerol, Lalande de Pomerol? 圣艾米利永(St-Emilion)　超过5400公顷(只生产红酒)?分区有:Saint Georges-Saint-Emilion, Puisseguin-saint-Emilion, Montagne-Saint-Emilion, Lussac-Saint-Emilion? 格拉夫 (Graves)　超过3000公顷　(生产红酒和干白酒)?分区内有:Graves, Pessac-Leognan? 索甸与巴萨克区( SauternesBarsac)　超过2000公顷　(只生产甜白酒)?;梅多克 MEDOC;梅多克 MEDOC;一级酒庄Premiers Crus ;二级酒庄Seconds Crus（一共十四家）;三级酒庄Troisiemes Crus(一共十四家);四级酒庄Quatrimes Crus(一共十家）;五级酒庄Cinquiemes Crus（一共十八家）;波尔多五大名庄 Premiers Crus ;拉菲庄园 Chateau Lafite Rothschild;拉菲庄园 Chateau Lafite Rothschild;拉菲庄园 Chateau Lafite Rothschild;木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild;木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild;木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild;;;拉图酒庄 Chateau Latour;拉图酒庄 Chateau Latour;;奥比昂（红颜容）庄 Chateau Haut-Brion;红颜容庄园(Chateau Haut-Brion)位于波尔多左岸的格拉芙产区，该庄园早在十四世纪已经是一个葡萄种植园，直到1550年由当地的贵族Jean de Pontac建立成为一个真正的庄园。实际上，如果按照传统翻译，Chateau Haut-Brion应该称为奥比昂庄园，但“红颜容”的缘来是因为该庄园的第一任女主人当时是一位美丽动人的大家闺秀，深得丈夫的百般疼爱，所以其丈夫把酒庄称为“红颜容”意为美丽动人、浪漫典雅。 在1855年的波尔多评级中，红颜容不但成功跻身列级庄园的第一名，而且还是61个列级酒庄中唯一一个格拉夫地区的庄园。红颜容庄园在1961年第一次提出打破传统，引进不锈钢发酵等一系列现代化酿酒技术，这种举动在当时的环境中是不可思议的，因为当时所有列级名庄均坚持传统的酿酒方法，唯有红颜容提倡革新，而到了今天，法国波尔多的大部分酒庄早就接受和效仿了。 ;奥比昂（红颜容）庄 Chateau Haut-Brion;;玛歌酒庄 Chateau Margaux; 庄园在1855年波尔多葡萄酒评级时列为列级酒庄第一级，同期的还有拉菲、红颜容、拉图等名庄。玛歌庄园在1590之后就不断获得众多酒评家的嘉奖，早在1787年，对葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯.杰弗逊就将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首，而20