室内置换通风与混合通风的效果对比-江苏大学.pdfVIP

２０１２年９月 第３０卷　第５期 　 Ｓｅｐｔ．２０１２ Ｖｏｌ．３０　 Ｎｏ．５ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７４－８５３０．２０１２．０５．０１４ 室内置换通风与混合通风的效果对比 袁建平，王龙滟，何志霞，刘晓凡 （江苏大学流体机械工程技术研究中心，江苏 镇江２１２０１３） 摘要：通过采用试验验证了的计算流体动力学模型开展数值模拟，从热舒适性和室内空气品质 两方面，研究在商业厨房环境采用置换通风方式和混合通风方式的性能差异．研究发现，使用置 换通风系统能够在不增大空调系统工作负荷的情况下，降低室内温度．在同样室内条件下，混合 通风系统气流速度平均约为置换通风速度的２倍左右，并且上升下降气流相互交叉运动，气流相 对不均匀．置换通风系统温度分布有明显的分层现象，从下到上逐渐递增，且大概在人呼吸的高 度有较合适的温度值．其次，置换通风在呼吸区的空气质量，通常比在一个同样气流速度运行的 混合系统要好．且在厨房环境中，呼吸区的平均空气年龄均小于１００ｓ．通过适当的设计，置换通 风能保持良好的热舒适环境，空气流速一般低于０３ｍ／ｓ，头和脚踝的温差小于２℃，呼吸区不 满意百分数小于１５，可以在人体所在区域提供更好的空气质量． 关键词：商业厨房；热舒适性；室内空气质量；置换通风；混合通风；数值模拟 中图分类号：Ｓ２７７９；ＴＨ３１１　文献标志码：Ａ　文章编号：１６７４－８５３０（２０１２）０５－０５６３－０４ Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｖｅｎｔｉｌａｔｉｎｇｅｆｆｅｃｔｏｆｉｎｄｏｏｒｄｉｓｐｌａｃｅｍｅｎｔａｎｄ ｍｉｘｉｎｇｖｅｎｔｉｌａｔｉｏｎ ＹｕａｎＪｉａｎｐｉｎｇ，ＷａｎｇＬｏｎｇｙａｎ，ＨｅＺｈｉｘｉａ，ＬｉｕＸｉａｏｆａｎ （ＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｏｆＦｌｕｉｄＭａｃｈｉｎｅｒｙＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＪｉａｎｇｓｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｅｎｊｉａｎｇ，Ｊｉａｎｇｓｕ２１２０１３，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｍａｉｎｏｂｊｅｃｔｉｖｅｏｆｔｈｅａｒｔｉｃｌｅｉｓｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｉｎｉｎｄｏｏｒｔｈｅｒｍａｌｃｏｍｆｏｒｔ ａｎｄａｉｒｑｕａｌｉｔｙｂｙｍｅａｎｓｏｆｎｕｍｅｒｉｃａｌｓｉｍｕｌａｔｉｏｎｂａｓｅｄｏｎａｗｅｌｌｖａｌｉｄａｔｅｄＣＦＤ（ｃｏｍｐｕｔａｔｉｏｎａｌｆｌｕｉｄ ｄｙｎａｍｉｃｓ）ｍｏｄｅｌｗｈｅｎａｃｏｍｍｅｒｃｉａｌｋｉｔｃｈｅｎｉｓｓｕｂｊｅｃｔｔｏｍｉｘｉｎｇａｎｄｄｉｓｐｌａｃｅｍｅｎｔｖｅｎｔｉｌａｔｉｏｎ．Ｉｔｗａｓ ｓｈｏｗｎｔｈａｔｕｓｉｎｇｔｈｅｒｍａｌｄｉｓｐｌａｃｅｍｅｎｔｖｅｎｔｉｌａｔｉｏｎｉｎｔｈｅｋｉｔｃｈｅｎｃａｎｒｅｄｕｃｅｉｎｄｏｏｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｗｉｔｈｏｕｔ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｔｈｅａｉｒｃｏｎｄｉｔｉｏｎｉｎｇｓｙｓｔｅｍｃａｐａｃｉｔｙ．Ｕｎｄｅｒｔｈｅｓａｍｅｉｎｄｏｏｒｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅ ｆｌｏｗｖｅｌｏｃｉｔｙｏｆｍｉｘｉｎｇｖｅｎｔｉｌａｔｉｏｎ（ＭＶ）ｉｓａｌｍｏｓｔｔｗｉｃｅｔｈａｔｏｆｄｉｓｐｌａｃｅｍｅｎｔｖｅｎｔｉｌａｔｉｏｎ（ＤＶ）ｉｎａｖｅ ｒａｇｅ，ａｎｄｔｈｅｃｒｏｓｓｄｒａｆｔｓｅｘｉｓｔｓｗｈｉｃｈｌｅａｄｓｔｏａｎｕｎｅｖｅｎｆｌｏｗｐａｔｔｅｒｎ．Ｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｒａｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｉｓ ｅｖｉｄｅｎｔｆｏｒＤＶ，ｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｇｒａｄｕａｌｌｙｇｅｔｓｈｉｇｈｅｒｕｐｗａｒｄｓ，ａｎｄｉｔｈａｓａｎａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅｖａｌｕｅｉｎｔｈｅ ｈｕ