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薏苡栽培管理技术 　　　摘要结合薏苡的形态特征和生长习性,以及舒城县地域特点,总结了薏苡的栽培管理技术要点,包括种子处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收等环节,以为薏苡栽培提供参考。 　　关键词薏苡;栽培管理技术;安徽舒城 　　薏苡俗称苡米、薏苡仁、六谷子、药玉米等,为一年生或多年生草本。株高1.0~1.5 m,茎直立多分枝,叶互生,叶披针形,叶鞘抱茎,总状花序,异穗同株。颖果卵圆形,外壳坚硬有黑褐色条纹,成熟果实有油润光泽。薏米性喜温和凉爽气候,忌高温但不耐寒,喜湿润怕干旱,对土壤要求不严但以肥沃的砂质壤土为好,忌连作,一般不与其他禾木科作物轮作[1]。薏苡为药食两用植物,药用以种仁入药,有利水渗湿,健脾强筋,消热排脓等功效;另外,薏苡米子实含有薏苡酯,薏苡醇,有抗癌作用。薏苡秸秆是优良的牲畜饲料。 　　舒城县南港镇地接皖西大别山区,有山场面积5 933.3 hm2,山地面积1 600 hm2。年平均气温14.3~17.9 ℃,年均降水量1 033.5~1 596.5 mm,比较适宜作物生长。辖区内的东衖、樟冲、三冲、河西等10余个丘岗区村有农户多年来一直从事中药材种植。特别是近年来随着人们生活水平的提高,人们越来越注重养生,市场对药食两用的薏米的需求量越来越大,其种植效益也逐年提高,舒城地区由原来的零星种植发展成连片较大面积的种植,现将其栽培技术总结如下。 　　1种子处理 　　薏苡用种子繁殖,选籽粒饱满且富有光泽的种子作种。为促进种子萌发和防止黑穗病的发生,播前可对种子进行如下处理[2]:播前把种子晒2 d,然后浸入水中24 h,捞出沥干水分,用20%的粉锈宁,按种子量的0.4%进行药剂处理。此法对黑穗病的防治效果可以达到100%,而且有一定的增产效果。 　　2整地施肥 　　整地施足底肥,施有机肥30~45 t/hm2、磷肥750 kg/hm2,然后每隔2 m开1条沟,沟深20~30 cm,作为灌排渠道。播种时施火土灰15 t/hm2,播后追施50%沼气液,促进种子发芽。 　　3适时播种 　　播种可采用条播和穴播,但一般多采用穴播。按株行距35 cm×40 cm开穴,穴深3~4 cm,每穴播4~5粒种子。播期一般在4月中旬至5月初,宜早不宜迟。播种量为45~60 kg/hm2。 　　4田间管理 　　4.1间苗补苗 　　当苗高5~10 cm、3~4片真叶时,进行间苗、补苗,每穴留壮苗2~3株。缺棵要及时补苗[3]。 　　4.2中耕除草 　　由于薏苡幼苗与一些杂草相似,一定要及时除草,以防草药同长影响产量。除草可先用阔锄等阔叶化学除草剂,再用禾本科杂草除草剂结合定向喷头防除窄叶杂草。也可以在苗高5~10 cm和苗高15~20 cm时进行浅中耕除草,分别可以促进分蘖和根系生长,防止倒伏。 　　　4.3追肥培土 　　高产栽培应进行3次追肥[4],第1次在苗高5~10 cm时,结合中耕可施入粪水或沼气液15 t/hm2,以促蘖壮蘖;第2次在苗高30~35 cm或孕穗期进行,施入粪水或沼气液22.5 t/hm2,以利孕大穗;第3次在开花前,用2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷肥,可以促进开花结实,使籽粒饱满,粒重增加,提高产量。另外,可以在植株分蘖中期和拨节中期分别用1 000~2 000 mg/kg B9溶液喷施于叶面和茎杆,可促使植株矮化,分蘖增多,主茎抽穗数增加,产量显著提高。 　　4.4合理管水 　　薏苡属于湿生性生物,在苗期、拨节、抽穗、开花和灌浆期均要求有足够的水分,尤其在抽穗前后,缺水会使穗小,结籽少,空秕数增加,产量下降。此间必须灌2次透水,否则影响后期生长发育。雨水过多时,要及时清沟排水,若遇天气干旱,要在傍晚及时浇水。 　　4.5摘叶除蘖 　　摘叶是摘除老叶,除蘖是除去无效分蘖。是指在拨节结束后,除去第1分枝以下的老脚叶和无效分蘖,有利通风透气,促使茎杆粗壮,防止植株倒伏。 　　4.6辅助受粉 　　薏苡是雌雄异穗同株植物,以风媒传粉,但自然授粉率低,产量不稳定,空籽较多。在花期每隔3~4 d于9:00—10:00以绳索或长竹杆等工具振动植株上部,使花粉飞扬,可起到人工辅助授粉的作用,明显提高结实率,增加产量。 　　5病虫害防治 　　5.1黑穗病 　　通过种子处理,基本可以防除。如果发现病株立即将其拨除烧毁。 　　5.2叶枯病 　　叶枯病是一种真菌病害,为害叶部,病叶先呈现淡黄色小病斑,最后枯死,雨季发病重。防治方法:①保持通风透光,可摘除无效蘖和老脚叶。②发病初期用65%可湿性代森锌500倍液喷雾防治,7~10 d喷1次,连续喷施2~3次。 　　5.3粘虫 　　粘虫幼虫为害叶片。发现后用90%敌百虫1 000倍液灌心叶,或用50%