《物质分类》第二课时教学设计.docVIP

化学必修1《第二章 第一节 物质的分类》第二课时教学设计 宜昌金东方学校·高中 刘立才 【教学目标】 1、知识与技能： （1）理解胶体的概念； （2）掌握胶体的主要性质以及凝聚方法； （3）提高学生观察实验现象以及动手操作的能力。 2、过程与方法： （1）培养学生探究学习的能力； （2）让学生欣赏胶体在提高人类生活质量与促进社会发展的重要作用。 3、情感态度与价值观： （1）了解胶体在解决生活实际问题中的重要作用，激发学生学习的自觉性与积极性； （2）培养学生踏实严谨的实验态度与实事求是的求学作风。 【教学重点与难点】 胶体的丁达尔现象及胶体的性质 【教学准备】 1、实验仪器：胶头滴管、烧杯、铁架台、酒精灯、石棉网、激光笔 2、实验药品：蒸馏水、CuSO4溶液、淀粉溶液、泥水、FeCl3饱与溶液、植物油与水的混合液 3、投影仪、多媒体动画 【教学过程】 [学生自学]阅读课本第25页第二段并对分散系进行分类。 [老师提问] 1、什么是分散系？什么是分散质？什么是分散剂？ 2、对分散系进行的分类是交叉分类法还是树状分类法？ 3、根据分散质或分散剂所处的状态，它们之间有几种组合方式？ [学生回答] 1、? 把一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系；被分散的物质，叫做分散质；起容纳分散质作用的，叫做分散剂。 2、交叉分类法。 3、有9种组合方式。 [投影板书] 二、分散系及其分类 1、分散系的概念 把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。前者属于被分散的物质，称作分散质 ，后者起容纳分散质 的作用，称作分散剂。其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于分散质 ，溶剂属于分散剂 。初中我们还学过悬浊液与乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是分散剂，泥土小颗粒是分散质 。 按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，有9种类型。 分散质 分散剂 实例 气 气 空气 液 气 云、雾 固 气 烟、灰尘 气 液 泡沫 液 液 牛奶、酒精的水溶液 固 液 糖水、油漆 气 固 泡沫塑料 液 固 珍珠 固 固 合金、有色玻璃 [提问]请试着举出日常生活中常见的分散系的实例，并讨论与交流。 [老师引导] 对于以上9种分散系，取出分散剂是液体的（包括水）分散系再进行分类。分类的依据是分散质粒子的大小。请同学们阅读课本第26页的第二段，试着画出溶液、胶体、浊液的树状分类图。 [投影展示] [提问]溶液、浊液、胶体都属于分散系，那它们分类的标准是什么呢？ [投影板书]2、液体分散系的分类 分散系 溶液 胶体 浊液（悬、乳） 分散质粒子直径 ﹤１０－９m(1nm) 10－9～10－7m(1nm～100nm) ﹥10－7m(100nm) 外观 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 稳定性 稳定 介稳体系 不稳定 并同时展示CuSO4溶液、淀粉溶液、泥水、植物油与水的混合液，分析它们外观上的差别。 [强调]分散质粒子直径的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质特征。 [动画演示]动画演示溶液、胶体、浊液三种分散系分散质粒子直径大小不同。 [讲解]同学们能否想象一下胶体的状态是怎样的？ [学生讨论]黏黏糊糊的液体，像胶水 。 [讲解]其实不然，胶体的范围很广泛，如我们吃的馒头，喝的豆浆，用的牙膏都属于胶体。可以毫不夸张地说，我们所处的就是一个胶体世界。我们人类早在19世纪就开始对胶体进行研究了。那么到底什么是胶体呢？ [投影板书]三．胶体 概念：分散质微粒直径在１nm～１00nm之间的分散系称为胶体。 [图片展示]其中胶体按分散剂来分可分为: 气溶胶、液溶胶、固溶胶,分别投影雾、烟、白云、水晶、有色玻璃、牛奶、豆浆、果冻图片，讲解我们生活中常见的一些胶体。 [提问]溶液与胶体如何区别呢？ [科学探究] 1、取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、 25mlCuSO4溶液与25ml泥水。25 mL蒸馏水，加热至沸腾，滴入5～6滴的FeCl3饱与溶液，继续煮沸至红褐色，停止加热，即得到Fe(OH)3胶体；观察制得的Fe(OH)3胶体，并与CuSO4溶液与泥水进行比较。 ?　　比较上述三种分散系，得到实验结论：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（胶体）+3HCl，溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系。 [科学探究] 2、把盛有CuSO4溶液与Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。 光束照射时的现象 是否产生丁达尔效应 Fe(OH)3 有光亮的通路 是 CuSO4 无光亮的通路 否 [讲解并投影板书] 丁达尔效应：由于胶体粒子对光