离子液在生物催化中的应用.docVIP

低共熔离子液体在生物催化反应中的应用 摘要：进年来，离子液作为一种新型非水相催化溶剂，与传统的有机溶剂相比具有明显的优势，离子液在生物催化中的应用成为一项热门的研究领域。本文介绍了离子液的概念、类型、性质，综述了离子液体对微生物全细胞催化及酶催化能力的影响。 关键字：离子液；生物催化；非水相溶剂 The Application of Biocatalysis in Eutectic Ionic Liquids ?Abstract: In recent years, ionic liquid as a new type of non aqueous phase catalytic solvent, the ionic liquid has obvious advantages for biocatalysis compared with the traditional organic solvent . the application of biocatalysis in Ionic liquid has become a hot area of research. This paper introduces the concept, types and properties of ionic liquid, and the influence of Ionic liquids for microbial whole-cell catalysis and enzyme catalytic ability were reviewed in this paper. Key words: Ionic liquid; Biocatalysis; non aqueous phase catalytic solvent 1. 离子液体的概念、性质、类型 离子液体作为一种环境友好材料是目前绿色化学研究领域的热点内容之一，已经广泛应用于电化、有机合成、生物催化、分离工程、材料制备等领域，大量工业化应用的实例已经展示出其良好的研究开发前景[1]。最近几年，室温离子液体作为绿色、高技术反应介质日益引起人们的关注。离子液体以前称为熔融盐，是全部由离子组成的液体。室温离子液体是指全部由离子组成在室温下呈液态的化合物。它们在很宽的温度范围内（熔点在室温及室温以下, 沸点高达300～400℃）呈液态，基本上无蒸汽压；有高的电传导性；有大的电化学窗口（电化学窗口是指阳极和阴极间的分解电动势差）；对众多的有机化合物、有机金属化合物、无机及高分子化合物是特别好的溶剂；离子液体通常被认为是高极性溶剂，有的与水相溶，有的和有机溶剂相溶，有的不溶，这样就可和有机溶剂、水混溶与不溶形成双相或多相反应体系；离子液体制备简单，易循环使用，其性质（极性、粘度、密度）可以通过改变阴离子或阳离子的取代基而调节, 也可能彻底改变[2]。可以选择性地将某种有机阳离子和某种阴离子结合在一起，“设计”合成具有适合某种反应或分离特殊需求的离子液体，因此常被称为可“设计”溶剂。又因为离子液体基本无蒸汽压，同挥发性的有机溶剂相比，是环境友好的溶剂。离子液体有好的耐强酸性，有优异的化学和热稳定性，因而能在较高的温度下使用[3]。 1.1 离子液的极性 极性不同的有机溶剂会对酶和微生物细胞造成不同的影响。极性低的有机溶剂具有疏水性而不易引起酶的变形，能保持酶的正确催化构象，而极性高的有机溶剂则会夺取酶分子表面的结合水而降低酶的活性甚至使其完全失活。另外，有机溶剂还会破坏微生物细胞膜的完整性，影响其催化能力，甚至使其完全丧失活性[4]。 离子液体的极性可以根据某些特殊染料如尼罗红（Nile red）、赖卡特染料（Reichardt’s dye）等在不同极性溶剂中的可见光最大吸收值来测定，也可以通过内荧光检测法或分配平衡常数法来测定。用不同方法得到的结果有所不同,但总体来说离子液体属于高极性物质，其极性范围在水和某些醇类之间。然而高极性的离子液体并不像高极性的有机溶剂一样使酶失活，相反却能够保持酶的活性和稳定性，因此，离子液体可以用于极性亲水性底物的反应，也可以用于非极性疏水性底物的反应[5]。 1.2 离子液体的粘度 离子液体的水溶性变化很大且难以预测，如[BMIm][BF4]和[BMIm][MeSO4]能与水互溶，但是[BMIm][PF6]和[BMIm][Tf2N]与水却不相溶。一般认为水溶性和极性是互不相关的两个性质，不能像有机溶剂一样依据极性的不同来判断离子液体的水溶性。但离子液体具有吸湿性，能吸收1%的水分，干燥，处理后的离子液体仍残留部分水，残留的水分会影响离子液体的性质。 1.3　离子液体的粘度 由于酶通常以固定化酶或游离态的形式悬浮在离子液体中，因此这些酶的活性中心的催化作用