薄荷新 品种 仕在 云南一 嗣的及发展 前景.pdf

＼ 资源开发与市场R~urceDeve]o~mnr＆Market199814[6 ·生 物 资 源 · 薄荷新品种在仕云南南一嗣的及发展展前景 沈潆(云南喜省分析测试萋研究所，昆明6。5500005511)； 、j7 j一 杨 杰 云南省科委 昆明 65oo5 摘要：本文彳卜绍了云南引种薄荷新品种的情况，分析了国内外薄荷市场 的现状 前景，提^J{r加速云南薄 荷新品种的产业伲设想。 一 关键词：薄荷，投资效益．发展前罱 7lI ． 0， b ， De l0pIrIgPl璐pecbofNm*VarietyofPep nI．in“nYun咖 他 Liqin(Scienc~andTechnolo~lnfornmtion ResearchInstituteofYunnan．Kunming650051)，ShenHai(YuⅡnanResearhc InstituteofAnalysisandTesting．Kun- ming650051)，YangJ~(Yunnanscien蚀andTechnologyCommittee，K~uning650051J． Abs an：Thistoperintroducedt ~,otLvseofbreedingthe etyinm ~urm~n，aria【。dthepm~ntshuazkm andthemarketprospectsofmm 【hathathamear 瑚 d．andputupth ittdustrialization todcvelopthe breedmintspe ed inYun~ma Keyw0rds：pepperminz．investmentbenefit．developingpms d 1 薄荷新品种引入云南的背景 较太，雨量充沛，光照时间较长，适宜 39 薄 薄荷属精油是世界上太宗天然香料产品 荷生长 。在宾川种植的39 薄荷，其精油得 之一 ，亚洲薄荷油 的世界年产量约 1万 t。 油率 比在江苏种植的得油率高 1倍 ，精油 中 1991年前 ，我国亚洲薄荷油 (含薄荷脑 、薄荷 薄荷脑含 量 比上 海、江苏种植 的分 别高 索油及原油)年出 口量约40OOt--50OOt，年换 2．9％和2．72％，质量明显优于江苏、上海种 汇 0．5亿美元 以上，畅销欧美及亚太60多个 植的(表 1～3)。 国家和地区。近几年 ，国内天然香料 由东部 、 表 l 39 薄荷在云南宾川与上海 、江苏种植的 华南沿海向内地逐渐转移，江苏、浙江等地薄 薄荷油产量、得油率比较 荷种植急剧减少，目前国内薄荷脑产量仅为 1300t左右，而印度乘机将其薄荷脑太量投 八国际市场。 鉴于上述情况，昆明艾谐香料厂于 1995 表 2 39 薄荷在云南宾川与上海 、江苏种植的 年与中国轻工总会香料研究所共同合作开发 薄荷油某些化学成分比较 薄荷新品种，并于 1996年 1月投资60万元， 将香料研究所培植 的国内薄荷最优新 品种 39 薄荷 引种云南，在宾川、禄丰县高峰乡 (海拔 1900m)和昆明郊区试种。经过数月的 探索 ，顺利完成 了种植、提油、精油成分分析 等工作 ，为云南产业化生产 39 薄荷油迈出 2 产品的市场前景分析 了决定性的第一步。经过两年的试种，已获 亚洲薄荷油是用途最广和用量最大 的 得较完整的数据。实践表明：云南气候温差 10种天然香料之一。薄荷脑和薄荷素油作 为香料广泛用于 日化、食品 、饮料、烟草和医 收稿 ¨期 ：1998—07—20 药上 ，其消费区域遍及 100多个国家 ，消费人