舌尖上的鲜花.ppt

这些？！ 各位爱美又爱吃的小主们，如今“美味+养生+高雅”的这些吃法才是王道！ 花，绚丽多姿，高雅别致，芬芳馥郁，生机勃勃，而且鲜花富含蛋白质、脂肪、淀粉，包括22种氨基酸，14种维生素和丰富的微量元素，具有一定的药用价值和保健功能。除了花以外，没有哪一种食物包含全部人体所需的营养成分，因而花被誉为“地球上最完美的食物”。  鲜花入食，自古有之，如今，鲜花食品更是被认为是21世纪食品消费的新潮流，并已成为国际上的热潮。 下面，大家就随本宫一起品品这舌尖上的鲜花吧！ 花茶 花卉是制作花茶的好材料 制作花茶的好材料，如茉莉花、珠兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、腊梅花等。 具有浓醇爽口的花香、茶汤明净、鲜爽不浊，又可养生保健美容，为广大人民所喜爱。 玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水冲泡，代茶饮，有理气解郁、舒肝健脾之功。适用于肝郁气滞之月经衍期，对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。 金盏菊：一大匙的干燥金盏菊花瓣冲泡而成，焖约10分钟即可，养肝明目，养颜美容，解毒消炎（头晕，胃寒痛等）。 茉莉花：茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。疏肝和胃，理气解郁（月经不调，痢疾，肿毒等） 。 金银花：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可。清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎）。 清肝明目：贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片； 利咽喉：胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜叶菊3片； 美容茶：玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵； 咳嗽：罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片； 护肤美颜：熏衣草4克、芦荟3片、桂花3克； 清凉解毒：金银花8克、薄荷叶5片、金莲花3条； 清热下火：莲子心4克、金莲花3朵、甘草3片； 特香美容茶：桂花10克、茉莉花6克、铁观音10克； 减肥茶：苦丁茶3条、芦荟3条、山楂干5粒； 失眠：月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克； 还有这些功效的。。。 花粥 荷花粥能清暑、散淤血，减肥。还是镇心益气，驻额轻身的健美良药。 荷花粥：采其花瓣，晾干研末备用。用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一开后即成。 菊花粥：秋季霜降前采花去蒂，晒干，碾成细粉。用梗米l00克煮粥，待继将成时，调入菊花末10克一15克，再煮一二开后即成。能降低血压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血量，减慢心率、加强心肌收缩。 1、南瓜花蒂有毛,要把外面这层毛 的皮撕掉,里面的花蕊也要摘掉,不 然会有点苦.整理好的南瓜花备用. 2、瘦肉适量,切成细条,备用. 3、用一个盆乘出大半盆白粥,备用. 4、热锅倒油,油七成热后先把瘦肉放进去炒至半熟,接着把南瓜花倒进去炒熟.炒软炒熟了南瓜花就可以把白粥倒进去煮开,加入适量盐和鸡精,乘出盆中即可。 南瓜花粥，有软糯的南瓜，还有娇嫩的南瓜花，有很好的安神消肿的养生作用。 你知道吗？花粉也是可以吃的！ 花粉内含优质蛋白质，高达30%以上，含氨基酸22种，其含量比蛋、奶、肉类高出8倍，维生素15种，其含量比任何水果都高，并胜过维生素胶丸。其中VE和B2含量特多，比小麦胚芽多5倍-lO倍；还含微量元素20多种，以及含多种酶、激素、黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸等。 花粉是一种营养丰富的天然质，是一种浓缩型的完全营养剂，被称为“绿色黄金”，“全能营养库”、“微型营养库”等。 花粉的功效： ? 1.百花粉是市场上比较常见的一种花粉，味道有点苦，但是具有很好的治疗糖尿病的作用，可以调整内分泌。2.茶花粉产自茶花，含有大量的氨基酸以及一些微量元素，其中氨基酸的是所有花粉里边最多的，它可以防治肿瘤，防治动脉硬化，提神醒脑。3.益母草花粉是非常适合女性使用的一种花粉，能够治疗女性的一些妇科疾病以及月经不调等症状，能够消淤，清热，活血。4.野玫瑰花粉它对于治疗肾结石有很好的功效，因为它利尿的作用非常好，而且野玫瑰花粉美容的效果非常的好。 花，当然还可以这样吃。。。 还可以这样吃。。。 槐花饼 有些花有毒 改变基因的花别选 鲜花虽然营养，但是有些花是有毒的，不能随意食用，比如夹竹桃、曼陀罗、虞美人、水仙等，只有含有高淀粉、高糖类的鲜花才适宜食用，而且口感也不错。因此要想品尝或者动手制作鲜花美食，最好有专业人士的指导，或者挑选比较常用的鲜花。 另外，最好选用是没有被改变基因的花，比如以前古人用的都是红玫瑰，但现在有了蓝玫瑰、彩色玫瑰什么的，这些被改变了的花儿最好不要食用。”