2005-2014年全球苹果与梨生产变动分析.pdfVIP

2005 2014年全球苹果与梨生产变动分析 导【读 1 苹果和梨是全球产量排名第三位及第十位 的主要水果，2014年在收获面积小幅减少的 情况下，全球苹果和梨产量分别达 8463．03万 t和 2579．86万 t，分别 占全球水果总产量的 10．22％和 3．12％：收获面积分别为505．19|万 hm 和 157．44万 hm ，分别占全球水果总收获面积 的7．49％和 2_33％。2005--2014年 ，全球苹果收获面积稳中略增 ，而产量大幅增加 全球梨产量 在收获面积稳中略减的情况下，表现出稳步增长态势。同2005年相 比，2014年全球苹果和梨产量 均增加 了 1／3左右 。 文／雍洪俊 ’，唐 欢 ’，张 放 苹果和梨是我国产量排名第一和第三的主 产量由6238．23万t增加到 8463．03万t．十年 产水果．也是全球规模较大的水果种类 。据联合 间分别净增了23．68万hm2和 2224．80万 t．增 国粮农组织 (FAO)的最新统计数据 ，2014年全 幅分别达 4．92％和 35．36％：而苹果生产 占全球 球苹果收获面积 505．19万 hmz．产量 8463．03 水果生产的比重相对稳定。其中．收获面积 占比 万 t．分别 占全球水果 (不含西甜瓜 。下同)收获 在 7．24％～7．92％间波动 ．产量 占比在 9．4l％～ 面积和产量的7．49％和 10．22％．在全球各类水 10．22％间波动 果生产中分别排名第六位和第三位 ：梨收获面 积 157．44万 hm2．产量 2579．86万 t，分别 占全 (一)洲际分布 球水果生产的2．33％和 3．12％，在全球各类水果 全球五大洲均有苹果生产分布。但主要集 生产中分别排名第十二位和第十位 (见表 1)。 中于亚洲和欧洲 ．两大洲苹果收获面积 占全球 苹果收获面积的89％左右．而产量 占全球苹果 一 、 苹果 产量的80％～85％ 2014年亚洲苹果收获面积和 产量分别为 355．54万 hm 和 5309．27万 t．同 联合国粮农组织的统计数据表 明．2005— 2013年相 比．收获面积减少了0．34％，产量增加 2014年全球苹果生产．在收获面积稳中略增的 了2．63％．分别 占全球苹果收获面积和产量的 同时，产量出现较大幅度增加 (见图 1)，其中，收 70I38％和 62．73％：同十年前的2005年相 比．收 获面积 由481．50万 hm 增加到 505．19万 hm ， 获面积净增了62．29万hm (增幅21．24％)．产量 表 1 2014年全球苹果与梨生产情况 注：根据联合 国粮农组织统计数据库 (FAOSTAT)相关统计数据整理。表 2至表 6同。 作者单位 ：1．I~)tl省南充市高坪区农牧业局 (637100)；2．中国农业科学院柑桔研究所 作者简介：~ (1976-- )，男，高级农艺师，主要从事果树、蔬菜技术推广。 唐 欢 (1991一)，男，助理农艺师，主要从事农业技术推广、现代农业园区技术服务等工作。 通信作者：张 放 (1973一)，男，编辑、记者，主要从事期刊编辑及现代果业发展与果品产销调查研究等。 囤 i洲 } it { {统计分析 净增了 1790．04万 t(增幅 50．86％)．占全球苹 1750万t间起伏 ：美洲苹果生产在收获面积稳 果收获面积和产量的比重分别提高了9．48个和 中略降的同时．产量也表现出较大的波动性 ．收 6．32个百分点 2014年欧洲苹果收获面积和产 获面积 2007年 以来在 34万 hm：左右小幅波 量分别为 97．51万hm 和 1079．14万 t．同2013