葡萄酒产业集群培育发展问题的分析研究--_--以卢龙“柳河山谷”葡萄酒产业集群为例.pdfVIP

摘 要 近几年来，随着我国经济发展水平的提高和市场的开放，葡萄酒消费习惯被逐步培 养并传播，葡萄酒行业的发展空间被打开，行业增长空间巨大。各地政府已经认识到葡 萄酒产业广阔的市场前景，在产业集群培育方面做了很多的努力和研究。目前，我国各 产区政府为把握葡萄酒产业发展契机，在产业集群培育方面均以各地自然环境为宣传亮 点，辅以不同程度的投资政策，出台产业发展政策和培育计划，力争建设国内独具特色 的葡萄酒产业集群。 河北省卢龙县葡萄酒产区位于卢昌产区内，卢龙的葡萄栽培已有400多年的历史， 酒葡萄的种植起始于1987年，经过葡萄酒产业培育和科学规划，卢龙县酒葡萄面积以 及葡萄酒生产企业稳步增加，葡萄酒产业初具规模。但是，相比其他产区，卢龙的葡萄 酒产业发展仍然处于低端水平，主要是其他产区的原料供应地，并且酿酒葡萄收购价格 低，农民收益无保障，特别是2010年12月昌黎假酒事件曝光后，卢龙原料基地受到牵 连，农民种植酿酒葡萄积极性受到极大挫伤。因此，卢龙政府审时度势，以保护好当地 特有资源为基础，逐步培育发展葡萄酒产业，打造以葡萄酒为中心并融通一二三产业的 葡萄酒酿造、葡萄酒旅游、酒庄酒堡等高端产品项目，不断提高地域经济的市场竞争力 和抗风险能力，逐步建设成一个集观光、休闲、度假、商务、养生、娱乐、体验等多功 能于一体的大型葡萄酒特色田园度假产业集群，带动卢龙乃至秦皇岛市经济社会全面发 展。 本文首先回顾了国内外关于产业集群、葡萄酒产业集群研究现状，运用其政府干预 行为理论、波特关于政府对提升产业竞争力作用理论、产业集群形成机理、产业集群生 命周期理论、动力机制理论等作为研究葡萄酒产业集群培育发展的理论基础。详细分析 了卢龙“柳河山谷”葡萄酒产业集群培育发展的现状以及存在的问题和原因，借鉴法国、 德国、美国、蓬莱、怀来等国内外重要产区发展经验，科学制定了卢龙“柳河山谷”葡 萄酒产业集群培育发展战略规划。 然后，根据实际情况对卢龙“柳河山谷”葡萄酒产业集群进行SWOT分析，提出了 卢龙葡萄酒产业集群培育发展框架和具体政策、措施的建议：即通过集中发展精品种植、 推广葡萄新品种等方式探索原材料质量升级途径，稳固酿酒葡萄基地面积；整合集群内 葡萄酒企业，促进酒庄、酒堡化发展；以葡萄酒为核心内容，带动旅游服务业发展；不 III 断充实产业集群配套建设如：基础设施、人力资源、产业政策等，营造良好葡萄酒产业 集群发展环境；从开发模式、文化创建等方面探索葡萄酒产业集群创新途径，实现产业 可持续化发展。 关键词：产业集群葡萄酒产业战略规划培育措施 IV Abstract Inrecent withour and thelevelof years，alongcountryeconomy developmentraising market habitsis and wine opening，wineconsumption graduallytrainingspread，theindustry is is development enormous．Governmentsaroundthe spaceopened，industrygrowthspace worldhave thewine broadmarket recognizedindustry’S donealotofhardwork prospect，has and inthecluster study