督导管理习最终版.docVIP

督导管理（PPT部分） PPT 1 1、管理层开展三方面的工作： 1）运营工作—组织生产或服务； 2）营销工作---销售或分配产品； 3）财务工作---资金或物质保障。 2、管理的效率： 1）有效地利用稀缺的经营资源，使资源的成本最小化。（不同的时间资源的配置是有限的） 2）效率取决于管理活动的方式，使成就的效果最大化。（高效率并不一定意味着好的效果） 3、管理的层次 1）管理的层次通常是以工作责任和职权来区分的。 2）督导管理层，即一线管理层，可以是领班或主管，实质是基层管理。 4、督导管理的定义： 监督和指导/引导 督导的工作----最有效地利用有限资源达到预定的目的. 5、督导成功的关键： 每一种管理环境都要求督导具有某种技巧和能力； 根据情况调整自己管理方式并合理利用各种资源。 6、管理、领导与督导的区别 领导者的素质和领导水平是酒店成功的关键： PPT 2 1．督导的角色 人际关系—润滑油 信息传递—快递员 决策制定—咨询师 THINK AS MANAGER，ACT AS CONCIERGE 2．杰出督导的特征 1）保持自信与认真---对待工作、下属一致； 2）追求更高的质量---目标明确、及时反馈； 3）与他人共享信息---知识、技能、经验等； 4）致力于团队工作---鼓励员工的积极参与； 5）站在酒店的立场---不拘泥于小群体利益； 6）积极地适应变化---无论