高考生物一轮复习-3-3植物对水分的吸收和利用（实验7）课件-新人教版.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.渗透系统的组成（如右图所示） (1)半透膜，可以是生物性的选择透过性膜，如 细胞膜，也可以是物理性的过滤膜，如玻璃纸。 (2)半透膜两侧的溶液具有浓度差。 2.渗透作用的发生 (1)若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2的水分子数，外观上表现为S1液面上升；若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。 (2)在达到渗透平衡后，若存在如图中所示的液面差Δh，则S1溶液浓度仍大于S2。 考点一 渗透系统的组成分析及应用 3.动植物细胞符合渗透系统的组成 4.渗透系统的应用——比较不同溶液的浓度大小 【例1】［2009年海南高考题］已知鱼鳔是一种半透膜。若向鱼鳔内注入适 量的20%蔗糖溶液、排出鱼鳔内的空气，扎紧开口，将其浸没在盛有10% 蔗糖溶液的烧杯中，下列能正确表示烧杯内蔗糖溶液浓度随时间变化趋 势的示意图是 ( ) 【解析】本题考查渗透系统。鱼鳔是一种半透膜，鱼鳔内的蔗糖溶液浓度高于外部溶液浓度，所以会从烧杯中吸水使其体积增大，使烧杯内液体的浓度升高。当鱼鳔内外渗透压相等时，水进出达到平衡，烧杯内液体和鱼鳔内液体的浓度相同。 B ＊技巧点拨＊ 渗透作用的条件和实质 （1）渗透作用发生的条件： 一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液存在浓度差。这里的浓度差实质上是指膜两侧水分子的相对数目。浓度差越大，水分子进出的速率越快，数量也越多。 （2）渗透作用的实质： ①从微观水平上分析：水分子可以通过半透膜，双向扩散。 ②从宏观水平上分析：水从低浓度的溶液流向高浓度的溶液，直到达到动态平衡。 注意：水可以从低浓度溶液一侧向高浓度溶液一侧扩散，也可以从高浓度溶液一侧向低浓度溶液一侧扩散，只不过扩散的相对含量不同。 ＊随讲随练＊ 1.如图所示，在Ｕ型管的中部c处装有半透膜，在a侧 加入细胞色素c (分子量是1.3万道尔顿的蛋白质)水 溶液（红色），b侧加入清水，并使a、b两侧液面高 度一致。经过 一段时间后，实验结果将是 ( ) A.a、b两侧液面高度一致，b侧为无色 B.a、b两侧液面高度一致，b侧为红色 C.a液面高于b液面，b侧为红色 D.a液面高于b液面，b侧为无色 D 考点二 观察植物细胞的质壁分离与复原 1.实验流程图示 说明：该实验设置了自身对照，高倍镜下观察到的正常状态的洋葱鳞片叶表皮细胞为对照组。 2.植物细胞发生质壁分离的原因分析 → (1) 原 因 内因： 原生质层具有 选择透过性 细胞渗 透失水 细胞壁伸缩性小 原生质层伸缩性大 质壁 分离 外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度 → 宏观上：植物坚挺→萎蔫 液泡（大→小） 微观上：质壁分离 细胞液颜色（浅→深） 原生质层与细胞壁分离 (2)表现 【例2】［2008年广东高考题］观察在0.3 g/mL蔗糖溶液中的洋葱表皮细 胞，发现中央液泡逐渐变小，说明 ( ) A.细胞壁相当于一层半透膜 B.洋葱表皮细胞是活的 C.此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度 D.细胞壁收缩导致中央液泡失水 【解析】中央液泡在逐渐变小，说明细胞仍能发生渗透作用，细胞还处于生活状态。 B ＊思路拓展＊ 细胞是否发生质壁分离及复原的判断 1.从实验材料角度：误认为只有成熟的生活的植物细胞才能发生质壁分离，其实，无中央液泡的植物细胞或细菌细胞也能发生质壁分离，只是现象没有成熟的植物细胞明显。动物细胞由于没有细胞壁，故不会发生质壁分离。 2.从实验试剂角度： ①若在一定浓度（溶质不能穿膜）的溶液中，如0.3 g/mL的蔗糖溶液，细胞会发生质壁分离。 ②若在一定浓度（溶质可穿膜）的溶液中，如1 mol/L的KNO3溶液，细胞能发生质壁分离，并能自动复原。因为K+和NO3-均可被细胞吸收，使细胞液浓度不断增大，最终导致细胞渗透吸水。 ③若在高浓度溶液中，如0.5 g/mL的蔗糖溶液，细胞质壁分离现象明显，但不能复原。因为溶液浓度过高，细胞过度失水，导致死亡。 ④若在能使细胞致死的溶液中，如1 mol/L的醋酸溶液，细胞不发生质壁分离及复原现象。因