高中化学《走进化学科学》学案21-鲁科版必修1.docVIP

第1章 认识化学科学 学习导言 ▲ 章节知识概说 本章作为从学科内容方面使学生认识化学科学的起始章，是连接义务教育阶段化学与高中化学的纽带和桥梁，对于发展学生的科学素养，引导学生有效地进行高中阶段的化学学习，具有非常重要的承前启后的作用。1、物质变化的分类：物质的变化分为物理变化和化学变化两大类。物质的变化是中学化学学习的基础，贯穿整个化学学习过程，同学们应善于对这方面的知识进行归纳、总结，加深理解，努力提高化学水平，培养相关能力。 2、化学反应的特征 （1）基本特征：化学反应的最基本特征是质量守恒定律，既参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。 （2）归纳特征：从宏观和微观角度分析化学反应，可归纳为“五个不改变，两个一定变，一个可能变”。 “五个不改变”：从宏观上分：①反应物和生成物总质量不变。②元素种类不变。从微观上分：③原子种类不变。④原子数目不变。⑤原子质量不变。 “两个一定变”：从宏观上看：①物质的种类一定改变。从微观上看：②分子的种类一定改变。 “一个可能变”：分子总数可能改变。 研习点1化学是具有创造性的、实用的科学 1、化学科学的涵义：化学科学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学。在理解化学科学的概念时应注意以下几点： （1）化学研究的对象是原子和分子等； （2）化学研究的内容是物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用等； （3）化学是一门自然科学。 【领悟·整合】 人们在长期的认识和利用大自然的过程中，逐渐建立了研究对象不同的各门自然科学，化学就是其中的一门。许多科学是从化学科学分支而出的。就中学化学中的知识而言，是学习其他许多科学的基础，例如生物学、医学等都与之相关；就中学化学的任务而言，实际上是借这点基础知识，以之为载体，来培养我们学习、研究自然科学的基本技能、方法与品质的。 A、百炼成钢 B、釜底抽薪（） 你选择的成语是??????????? 。其中的化学原理：????????????????????? 。 研析：“百炼成钢”是指将反复烧红的生铁在空气中不断锤打，转化为钢，由于生铁中含碳较多，钢中含碳较少，生铁炼钢实际上是“降碳”的过程。釜：指古代炊具，相当于现在的锅；薪：指柴火，“薪”在燃烧时发生了化学变化。 答案：A：捶打烧红的生铁时，生铁中的碳与氧气反应生成二氧化碳，使含碳量降低，转变为钢。B：燃烧需要可燃物，减少可燃物不利于燃烧。 研习点2 化学科学的形成和发展 约50万年前——“北京猿人”已会用火 公元前8～6千年——中国(新石器时代)开始制陶器 约公元前2千年——中国已会铸铜 公元前四世纪——古希腊的德谟克利特提出朴素的原子论;古希腊的亚里斯多德提出“四元素”学说 公元前140～87年——中国发明了造纸术 公元前一世纪至公元一世纪——中国《本草经》成书,书中记载动物、植物、矿物、药物达365种 公元十世纪——中国(宋代)把火药用于制造火药箭、火球等武器 1661年——英国的波义耳在《怀疑派化学家》一书中给元素下了科学的定义 1772年——舍勒制得了氢气 1773年——舍勒制得了氧气 1777年——法国的拉瓦锡发表《燃烧概论》推翻了燃素说 1803年——英国道尔顿提出原子论 1811年——意大利的阿伏加德罗提出分子假说 1860年——分子学说得到世界公认 1869年——俄国的门捷列夫提出了他的第一个周期表 1911年——英国的卢瑟福提出原子核模型 1934年——法国的约里奥居里夫妇发现人工放射性 1942年——中国的侯德榜发明了联合制碱法 1965年——中国科学家合成出牛胰岛素，是首次人工合成蛋白质 1981年——我国科学家首次人工合成完整生物活性的核糖核酸 2000年——人类基因组破译 2002年——由我国科学家领导的人类肝脏蛋白质组计划正式启动 【梳理·总结】 化学科学的发展经历了漫长的发展阶段。起初，化学的发展是缓慢的，“北京猿人”已会用火到中国(新石器时代)开始制陶器大约用了50万年，但从中国科学家合成出牛胰岛素，是首次人工合成蛋白质到人类基因组破译只用了短短的35年；人类发现和合成的物质1990年刚刚突破1000万种大关，现在以超过3700万种。现在是知识膨胀的年代，也是化学科学飞速发展的时代。同学们应该学好包括化学在内的科学文化知识，为化学的发展，为人类的进步贡献自己的力量。 典例3：为中国近代化学发展做出突出贡献的科学家是 A．李四光 B．华罗更 C．候德榜 D．钱学森 研析：题述四个选项中的科学家均为我国科学事业的发展做出了突出的贡献。其中，李四光是我国当代著名的地质学家；华罗更是著名的数学家；钱学森是著名的物理学家；候德榜被称为中国近代化学史上的第一颗明星，为中国化