农村畜禽粪便污染和微生物处理现状与前景.docVIP

农村畜禽粪便污染和微生物处理现状与前景 摘 要：本文通过对我国农村地区畜牧业分散养殖，没有形成集约化的现状的分析，生动反映了这种原始养殖方式带来的巨大环境污染以及种种问题，同时这种养殖方式也造成了畜禽粪便利用率低下，更不用说资源化程度了，特别是简单的微生物处理。尽管国家近几年花费大量资金治理畜禽粪便，但这些仅仅被用在集约化程度较高的养殖场或大型牧场上，对于农民这种分散养殖所产生的畜禽粪便并未放在心上。然而巨大数量的农村畜禽粪便却隐藏极大利用及资源化和开发价值，本文通过对农村畜禽粪便利用价值的分析，前瞻性的说明国家未来必将把处理农民最切身利益放在首位，畜禽粪便的资源化和微生物处理必将是未来的发展趋势，也是众多投资商未来的投资方向。 关键字：无害化 资源化 发酵 堆肥 饲料化 食用菌 随着人口的增长和社会经济的发展，城市人口不断增多，人们收人不断提高，对畜禽产品的需求也急剧增加。全球畜牧业正在迅速发展，尤其是在发展中国家发展迅猛，然而对于我国落后的西北农村大部分地区畜禽的养殖仍相当落后。这种落后主要归咎于其落后的农业以及他们养殖畜禽的目的，由于地势的原因农业机械化几乎不可能实现，我国在相当长的时期内仍然是以农户为单位的小块耕作，大型农业机械，如联合收割机、施肥机械等在有些地区根本就无法实施，中国的农业面临着日益恶化等问题【1】。 对于这种现状就不得不让他们能采取分散养殖牲口来耕地，与此同时养殖一些家禽已满足自需。在集约化养殖企业对畜禽粪便进行处理变废为宝的时候，广大农民由于资金以及短浅的目光。因而将其四处丢弃，不能有效利用，造成了种种问题。在无人管制的情况下，四处堆积，对人们的健康和环境造成严重影响。 一、农村畜禽粪便污染状况 1.1 农村畜禽粪便排放数量 据估计， 一头牛每天排污量相当于35个人每天的排污量，一头猪每天排污量相当于10个人的排污量，一鸡、鸭每天排污量相当于3个人的排污量【2】。我国畜禽粪便1998年产生量达到35亿吨，2000年，我国畜禽粪便产生量达到19亿吨，是当年我国工业废弃物产生量的2.4倍，据估计，到2020年，我国畜禽养殖粪便的排放量将达到45亿吨【3】。其中农村散养的产生量至少占一半，因此这些畜禽粪便不能较好的处理就会造成相当严重的污染，给人的健康和环境造成巨大威胁。 1.2 农村分散型养殖畜禽粪便成分 畜禽粪便不仅含有较多的水分，还含有大量未消化的蛋白质、B族维生素、矿物质元素、粗脂肪和一定数量的碳水化合物。对于集约化养殖的畜禽除了这些营养物质之外，还富含饲料中畜禽不能消化激素类、安定类和抗生素类药物重金属沼气发酵又称为厌氧消化、厌氧发酵，是指有机物质（如人畜家禽粪便、秸秆、杂草等）在一定的水分、温度和厌氧条件下，通过各类微生物的分解代谢，最终形成甲烷和二氧化碳等可燃性混合气体（沼气）的过程。畜禽粪便沼气发酵是一种极其复杂的微生物和化学过程，这一过程的发生和发展是五大类群微生物生命活动的结果。它们是：发酵性细菌、产氢产乙酸菌、耗氢产乙酸菌、食氢产甲烷菌和食乙酸产甲烷菌。有机物，水解成分子量较小的可溶性单糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。这些分子量较小的可溶性物质就可以进入微生物细胞之内被进一步分解利用。各种可溶性物质（单糖、氨基酸、脂肪酸），在纤维素细菌、蛋白质细菌、脂肪细菌、果胶细菌胞内酶作用下继续分解转化成低分子物质，如丁酸、丙酸、乙酸以及醇、酮、醛等简单有机物质。同时也有部分氢（H2）、二氧化碳（CO2）和氨（NH4）等无机物的释放产甲烷菌将第二阶段分解出来的乙酸等简单有机物分解成甲烷和二氧化碳，其中二氧化碳在氢气的作用下还原成甲烷 从1958年为解决农村的炊事用能，全国很多省市都修建了沼气池，70年代初，农村家用沼气池的兴建遍及全国，几年间总数达700个尽管我国农村户用沼气走在了世界的前列堆肥是在一定条件下通过微生物的作用，使有机物不断被降解和稳定，并生产出一种适宜于土地利用的产品的过程。肥是在一定条件下通过微生物的作用，使不断被降解和稳定，并生产出一种适宜于土地利用的的过程一般分为好氧堆肥和厌氧堆肥两种好氧堆肥是在有氧情况下有机物料的分解过程，其代谢产物主要是二氧化碳、水和热；厌氧堆肥是在无氧条件下有机物料的分解，厌氧分解最后的产物是甲烷、二氧化碳和许多低分子量的中间产物，如有机酸等。厌氧堆肥于好氧堆肥相比较，单位质量的有机质降解产生的能量较少，而且厌氧堆肥通常容易发出臭气。由于这些原因，几乎所有的堆肥工程系统都采用好氧堆肥。堆肥实际就是废弃物稳定化的一种形式，但是它需要特殊的湿度和通气条件以产生适宜的温度。一般认为这个温度要高于45℃，保持这种高温可以使病原菌失活，并杀死杂草种子。在合理堆肥后残留的有机物分解率较低并相对稳定，堆肥的臭味可以大大降低。堆肥还可以产生明显