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浅析厨房及厨具产品设计 前 言 从前厨房还是一个不被人们注意的角落，如今却成了家庭装修备受关注的焦点。各种新款式、新材料、新名词多得让人眼花缭乱。 在现代概念中，厨房已不仅仅满足于烧菜做饭，人们开始把厨房做成了充满情趣的地方，开放式厨房及各种时尚的款式渐渐流行起来。随着“生活在厨房”理念的进一步延伸，厨房逐渐成为家居空间的主角，以“厨房是生活的主角”为核心的价值理念得到更为明显的体现，很多家居环境空间的营造都是为了衬托厨房的美感，体现厨房的价值，人们越来越关注厨房的空间与品味，这已成为一种流行趋势。 人们越来越了解“热爱厨房就是热爱生活”这句话的真谛。厨房设计也越来越收到人们的关注。 目 录 概要 正文 1 现代厨房的概述………………………………………………………5 1.1 现代厨房现状——厨房变宽敞，舞台变大了 1.2 现代厨房的特点——现代人的追求 1.3 现代厨房的细节——关注品质 2 现代厨具的设计和布局………………………………………………11 2.1 现代厨具的设计 2.2 现代厨房的布局 3 现代厨房用具小创意…………………………………………………12 3.1 创意水果刀具——带来全新感觉 3.2 组合式酒杯——让您节约厨具空间 4 现代厨房具体用具的巧妙设计………………………………………13 4.1 盛鲜肉盘 4.2 切菜板 4.3 搅拌勺 4.4 固定蔬菜器 4.5 排水碗 结束语 附录 一、图片资料……………………………………………………………15 二、参考文献……………………………………………………………16 概要 几年前，厨房还是一个不被人们注意的角落，如今却成了家庭装修备受关注的焦点。各种新款式、新材料、新名词多得让人眼花缭乱。施工队简单拼凑的橱柜已经很难满足人们的需求，人们又开始把目光聚焦到了厨房整体化设计、系统施工和越来越时尚、前卫的新产品上来。随着这种变化，厨房设计备受关注。 浅析厨房及厨具产品设计 ——热爱厨房，就是热爱生活 摘要：本文以国内外民用产品之厨具产品为具体切入点，结合杨老师所教授的《产品设计概论》知识，重点对厨房及厨具产品设计进行了阐述；从现代厨房的概述、现代厨具的设计和布局、现代厨房用具小创意和现代厨房具体用具的巧妙设计四个方面详细介绍了现代厨房的设计和当代流行方向。 关键词：产品设计 民用产品 现代厨房 厨具 生活 Abstract In this paper, domestic and foreign civilian products kitchen products for specific entry point, combined with the Yang teacher teach Introduction to Product Design knowledge, focusing on the design of kitchen and kitchenware products are described; an overview of the modern kitchen, modern kitchen design and layout , modern kitchen appliances, small appliances, creative and ingenious modern kitchen design of the specific details of the four aspects of the design of modern kitchen and contemporary pop direction. 1 现代厨房的概述 1.1 现代厨房现状——厨房变宽敞，舞台变大了 1.1.1 面积变大 在目前的新建住宅中，5平方米以下的厨房已经越来越少，新厨房的面积都在6～8平方米，已经接近国际水准。而个别大户型的厨房面积达10平方米以上，已经可以实现餐厨一体的厨房新概念。 1.1.2 长宽比例日趋合理 传统的厨房格局过于狭长，造成了很多空间上的浪费。目前的厨房长宽比例，大致都在6∶4左右。这种比例对空间的利用率最高，可以省去不少走来转去的多余动作。 1.1.3 厨房留窗 您可别小看这扇窗，除了有散发油烟气味的作用，它还可以将阳光引入室内。假如厨房窗外是一片景色的话，它将更有助于您在劳作间歇放松身心。 这些建筑上的变化，给厨房装修提供了更加开阔的舞台。以前由于面积、比例所限，户主和设计师的许多奇思妙想都难以付诸实施，现在宽敞的厨房终于给了他们一显身手的地方。 1.2 现代厨房的特点——现代人的追求 1.2.1 讲究细节，品质提高 家庭设计越向个性化发展，人们对于装修的细节也就越来越讲究。在厨房装修中，这种规律也同样存在。 例如在厨房里，是