长兴中学安全复查照说明10.30.2012.docVIP

长兴中学安全复查照片说明10.30.2012 公司制度执行力非常高效，项目公示出来了 洗手池地面干燥清洁，清爽卫生 餐具回收用手推车，爱护工具 大门口清洁大方 免费汤供应处整洁清爽 留样足量 清洁工具房间摆放归位 员工洗手间干净无异味 墩头都有防污染纱布盖住 蔬菜全部过筐摆放整洁 工具陈列架干净摆放规范 肉品加工间墩头干净，物品摆放规范 垃圾桶外表都很干净并加盖 炉灶上面干净整洁无杂物 调味柜内整洁 冰柜内食品有加盖保鲜膜、有明确标示 冰柜内摆放整洁、有明确标示 炉灶上面卫生清洁，地面干燥干净 剩饭的处理很到位 蒸饭间蒸饭箱清洁无杂物，地面干燥清洁 售菜间传菜窗口 二次更衣室内整洁、消毒设施齐全规范标准 面点间物品摆放稍加整理会更加整洁规范 调味柜内物品摆放较整洁 压面机清洁，旁边物品摆放整洁 电饼铛的操作流程、使用规范、责任人都有明确的标示 通道内干燥清洁，手推车归位摆放 员工围裙、雨伞专门存放处整洁 仓库标示标牌标准化 仓库干燥整洁，粉末食品有食品桶盛装并加盖 食品添加剂保管规范标准，计量工具到位 仓库严格标示标牌陈列的，陈列规范标准 员工齐心协力做餐后清理工作（无专门的洗碗员工） 员工更衣室整洁，定位定人使用 售菜间整洁明亮 售菜保温台内卫生干净 售菜间操作台下面、地面清洁无杂物 售菜间餐具陈列架物品摆放归位、清洁 消毒间餐具归位标准 剩菜的处理规范标准 清洁池内、外面都很清洁、无杂物 清洁池下面清洁，地面无积水