高考化学一轮复习--第14章-糖类、油脂、蛋白、合成材料练习-新人教版.docVIP

本章综合提升 高频考点专练 考点1 糖类、油脂、蛋白质的概念和性质 1．(2009·福建)下列关于常见有机物的说法不正确的是(　　) A．乙烯和苯都能与溴水反应 B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质 D．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别 解析：答案：A 2.(2009·广东)三聚氰胺(结构式如图所示)是一种重要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域。一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量。下列说法正确的是(　　) A．三聚氰胺是一种蛋白质 B．三聚氰胺是高分子化合物 C．三聚氰胺分子中含有碳碳双键 D．三聚氰胺的分子式为C3H6N6 解析：答案：D 3．(2009·浙江)下列说法正确的是(　　) A．蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物 B．氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用 C．使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用 D．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料 解析：答案：B 4．有四种有机物：CH2=CHCH2OH、CH3CH2COOH、CH2CHCOOH、葡萄糖，其中既能发生酯化反应、加成反应，又能和新制的Cu(OH)2反应的是(　　) A． B． C． D． 解析：答案：B 5．将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到砖红色沉淀，说明该病人的尿液中含有(　　) A．CH3COOH B．酒精 C．食盐 D．葡萄糖 解析：答案：D 6．化学反应常伴随着颜色变化，下列有关反应对应的颜色不正确的是(　　) A．蛋白质遇浓硝酸——黄色 B．溴化银见光分解——白色 麦芽糖溶液遇单质碘——蓝色 D．氢气在氯气中燃烧时的火焰颜色——苍白色 解析：答案：B 7．据报道，近来发现了一种新的星际分子氰基辛炔，其结构简式为： CH C-C C-C C-C C –C N。对该物质判断正确的是(　　) A．晶体的硬度与金刚石相当 B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．不能发生加成反应 D．可由乙炔和含氮化合物加聚制得 解析：：B8．某高分子化合物的部分结构如下： 下列说法不正确的是(　　) A．聚合物的链节是B．聚合物的分子式为(C2H2Cl2)n C．聚合物的单体是CHClCHCl D．若n为聚合度，则其相对分子质量为97n 解析：：A 9．维通橡胶是一种耐腐蚀、耐油、耐高温、耐寒性能都特别好的氟橡胶。它的结构简式为： 合成它的单体为(　　) A．氟乙烯和全氟异丙烯 B．1,1-二氟乙烯和全氟丙烯 C．1-三氟甲基-1,3-丁二烯 D．全氟异戊二烯 ：：B10．(2010·山东莱芜)乳酸()在一定条件下聚合生成一种塑料()，用这种新型塑料制成的餐具，在乳酸菌的作用下，60天内分解成无害的物质，不会对环境造成污染。在该聚合反应中，生成的另一种产物是(　　) A．H2O B．CO2 C．O2 D．H2 ： 答案：A 11．(改编)实验表明，许多咖啡和可乐饮料中含有兴奋性物质咖啡因。经实验测定，咖啡因分子中各元素的质量分数是：碳49.5%、氢5.1%、氧16.5%、氮28.9%，通过质谱法测得咖啡因的摩尔质量为194.1 g/mol。请你通过计算确定咖啡因的分子式。 解析：每摩尔咖啡因分子中各种元素的物质的量为： ≈8(mol)，≈10(mol) ≈2(mol)，≈4(mol) 答案：C8H10N4O2 4