福建省农产品冷链物流现状及发展对策分析.pdfVIP

内蒙古农业大学学报(社会科学版) 0fInner Joumal Science Mon901iaAgriculturalUIliversity(SccialEdrion) No．1 Sum 2014(V01．16No．73) 福建省农产品冷链物流现状及发展对策分析+ ●侯秀英，李正红，刘娜翠，卓伟谦 (福建农林大学交通与土木工程学院，福建福州350002) 摘要：福建省生鲜农产品产销呈现逐年增长趋势，发展农产品冷链物流势在必行。从农产品的冷链基础设施、冷链技 术应用及冷链物流模式三个方面分析了福建省农产品冷链物流发展现状，针对存在的物流设施设备落后、物流信息化程 度低、第三方冷链企业发展滞后、生产者冷链意识不强及冷链物流模式创新不足等问题，提出推进冷链物流基础设施建 设、加快冷链物流信息化进程、扶持第三方冷链物流业、加强冷链物流人才培养及注重对台农产品物流等对策，为促进福 建省农产品冷链物流发展提供理论依据。 关键词：福建省；农产品；冷链物流 DOI：10．3969／j．issn．1009—4458．2014．01．叭1 中图分类号：F273．7文献标识码：A 文章编号：1009—4458(2014)0l—0039—05 近年来，随着中国国民经济的快速发展、居民生活 快建设海峡西岸社会主义新农村的必然要求。 水平的不断提高和人们的消费观念的转变，人们对冷 一、福建省冷链农产品整体产销状况 冻冷藏农产品的消费需求不断增加¨J，加快发展农产 品冷链物流已经成为保护农产品品质，减少营养流失， 1．语言交际 保证食品安全的必要手段。福建省山海资源丰富，农 近年来，福建省凭借资源及区位优势，农产品总产 业产量高，生物品种丰富，有利于农业多种经营，农业 量与消费支出逐年增加，几种生鲜农产品的产量与其 已成为福建省的经济支柱产业之一。近年来，福建省 农业发展快速，因此，完善农产品冷链物流不仅有助于 源：2012年《福建省统计年鉴》) 深化两岸农业合作，更是推动福建省现代农业发展、加 表l福建省冷链农产品产量单位：万吨 表2福建省城镇居民人均食品消费支出单位：影人 收稿日期：2013一12—15 作者简介：侯秀英(1972一)，女，福建永泰人，福建农林大学交通与土木工程学院副教授，硕士，交通运输系主任，研究方向：物流技术与管理。 内蒙古农业大学学报(社会科学版) 从表1和表2可以看出，福建省生鲜农产品产量 副产品物流中心、泉州农产品物流中心、厦门农水产品 和消费支出呈逐年上升趋势。2011年城镇居民平均每物流中心等。这些物流中心在农产品的流通过程中发 人每年食品消费的支出比例中，生鲜农产品消费总和 挥了重要的作用。 占据了59％旧1]，由此可见，近年来农产品产销增长势 建设农产品物流园区是我国农产品物流发展的重 头良好，农产品流通发展潜力巨大。未来，随着先进的 要方向，是发挥农产品物流业集聚效应的重要途径，截 物流理念和物流技术的发展，农业发展的重点不再是 止2012年，福建省现有的挂名为物流园区、物流园的 如何增产，而是逐渐聚焦在如何保值增值的问题上，通 园区共有31个，其中福州市8个，泉州市5个，厦门市 过发展农产品冷链物流推进冷链农产品的保值增值将 4个，莆田市2个，漳州市3个，三明市3个，南平市3 成为通识，因此，发展福建省现代化农产品冷链物流势 个，龙岩市4个，宁德市1个。目前这些物流园区并非 在必行。 专业性质的农产品现代物流园区，农产品物流只是这 些综合性物流园区多个主要服务项目之一。目前福建 二、福建省农产品冷链物流现状 省尚缺乏专业性质的冷链农产品现代物流园区