原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第十章 固体的干燥 学习目标 掌握常用的固体干燥方法 熟悉常用的固体干燥设备 第十章 固体的干燥 概述 干燥的方法和设备 一、概述 二、干燥方法和设备 常压干燥 二、干燥方法和设备 沸腾干燥 二、干燥方法和设备 冷冻干燥 冷冻 低温低压 液体 固体 气体 升华 二、干燥方法和设备 冷冻干燥 二、干燥方法和设备 微波干燥 * * 武汉职业技术学院 生物工程系 定义 一、概述 利用热能将湿物料中的水分汽化 除去，从而获得干燥物品的工艺 过程。 干燥的基本原理 干燥过程:包括传热过程和传质过程。 一、概述 热能从扩散表面 传至物料内部 湿分从物料内部 传至扩散表面 热能传递 水分汽化 水分扩散 影响干燥的因素 外部条件控制：温度、湿度、表面积、压力等 内部条件控制：物料性质、湿含量等 一、概述 · 常压干燥 减压干燥 喷雾干燥 沸腾干燥 冷冻干燥 红外线干燥 微波干燥 吸湿干燥 二、干燥方法和设备 厢式干燥器 蒸汽入口 冷凝器 干燥箱 抽气泵 冷凝液接收器 冷凝水排出口 水 减压干燥器 二、干燥方法和设备 减压干燥 喷雾干燥器 二、干燥方法和设备 喷雾干燥 O 压力（Pa) 温度（℃） 610.38 0.0098 -40 水 冰 水蒸气 13.33 A C B · · · 冻干箱 搁板 控制面板 箱体 (内有冷凝器、冷冻机、热交换器、真空泵和阀门、电器控制元件等) 红外线干燥器 二、干燥方法和设备 红外线干燥 微波干燥器
文档评论（0）