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se-econ-coffee-11feb11-web（if - and - coffee - 11feb11 - web） 这里是美国之音慢速英语经济报道。 这里是美国之音慢速英语经济报道。 食品价格达到联合国粮食及农业组织在十九九十开始记录以来的最高水平。原因包括恶劣的天气和不断增长的需求。一些专家还指责使用粮食作物来制造燃料。 食品价格现在处于联合国粮农组织1996年开始跟踪记录以来的最高水平。食品价格高涨的原因包括恶劣天气和不断增长的需求。一些专家还将其归咎于用粮食制造生物燃料。 但食品价格上涨并不一定是有限供应的结果。 但食品价格上涨不全都是因为供应紧缺。 咖啡价格在六个月内上涨了近百分之五十。价格已达到十三年来的新高。然而种植者预计他们目前的产量将比上一个大百分之十。 咖啡价格近6个月已经涨了近50%，创13年新高然而咖啡种植者预计目前种植规模比去年增加了近10%。 JM斯马克公司是美国著名的果冻和果酱。但Smucker还拥有福尔杰，美国最畅销的包装咖啡。它拥有唐恩都乐，洗下来的甜甜圈在商店内销售咖啡。 斯马克尔（JM Smucker）是一家美国公司，以出售果冻和果酱而闻名。但斯马克尔旗下还有美国最畅销的福杰仕（Folgers）袋装咖啡，同时它还拥有唐恩都乐（Dunkin Donuts）快餐连锁店，店里销售咖啡搭配甜甜圈食用。 上星期二，斯马克表示将由平均百分之十提高咖啡产品的价格。报告称咖啡豆价格上涨是咖啡豆涨价的原因。 斯马克尔公司周二表示，将咖啡产品平均价格提高10%。并表示，上调价格是由于咖啡豆价格上涨带动。 专家说咖啡价格的上涨主要是因为人们愿意付出更多。咖啡销售商Mark Warmuth说品味改变，更多的人想要一杯好咖啡。 专家们说，咖啡价格不断上涨主要是由于人们愿意为此付出更多。马克·瓦穆斯（Mark Warmuth）等咖啡销售商称，咖啡口味不断变化，同时越来越多的人们希望喝到一倍好咖啡。 MARK WARMUTH：“有关于一杯好咖啡是没有正确或错误的答案？”很多事情与个人喜好或品味有关。” 瓦穆斯：“关于”什么才是一倍好咖啡？”并没有一个标准答案。这主要和个人喜好、口味有关。” Mark Warmuth拥有M.E. Swing咖啡公司在亚历山大市、Virginia、华盛顿附近。他说像星巴克这样的大咖啡销售商通过建立一个更好的顾客群来帮助他的生意。 瓦穆斯拥有M.E. Swing咖啡公司，公司位于华盛顿附近的亚历山大市。他表示， Big coffee sellers like Starbucks have set up a group of customers who want to pursue better coffee, which helps his business. MARK WARMUTH: Theyre seeking something that would be better than what they can buy at Starbucks. Theyre seeking out smaller, boutique, artisan, craft Coffee Roasters, which I consider us to be, a boutique coffee roasting company. What we can do is source better quality beans and supply them at a fresher level because were smaller and we can cater to the smaller Metro area. That helps us compete with bigger companies Warmuth: theyre looking for better coffee than Starbucks sells. They look for smaller, exquisite, handmade coffee baking shops. I think we are such a boutique coffee baking company. What we do is to get better quality coffee beans and provide them with more fresh quality. Because we are smaller, we can cater to the needs of the small metropolitan area. This helps us to compete with big companies. Yet Mr.