中国饮食文化中国八大名菜.pdfVIP

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保良局何南小中食文化中八大名菜智峰中食文化在中吃被予多填胃以外的意於是逢年喜唁朋聚送往迎乃至一切有人加的事情乎都不吃不是活著的人就是上帝鬼神也都嗷嗷有待於人的奉祀中人的吃大部分源於鬼神祭祀人口繁殖百事供民和睦用裕民醇厚不仰於生吃肚子是一切的基中夫之初始食也就是意思川菜四川古天府之物富除了海外乎所不家畜家禽淡水十分富因此自古以川菜就以烹肉在流行的川菜除了味重清工考究的高筵席菜就是以辛辣麻怪特色的大菜肴而且有後居上之在人熟知的四川菜肴就是大化的川菜所以四川菜系具有非常著的平民性它大多格便宜作便十分下

保良局何壽南小學 中國飲食文化 中國八大名菜 張智峰 中國飲食文化 在中國,吃飯還被賦予許多填飽腸胃以外的 意義。於是,逢年過節,喜慶弔唁,親朋聚 會,送往迎來,乃至興辦一切有眾人參加的 事情,幾乎都離不開吃。不僅是活著的人, 就是上帝鬼神也都嗷嗷有待於人間的奉祀。

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