高中化学-第三章-（3-3-1乙醇）课件-新人教A版必修2高一.pptVIP

第三章 有机化合物 第三 节 生活中两种常见的有机物 几种常见的官能团名称和符号为： * （一课时） 1、乙醇的分子结构 H—C—C—O—H H H H H 羟基 官能团: 决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团。 烃分子中的H原子被其他原子或原子团所取代而生成一系列化合物，称为烃的衍生物。 烃的衍生物： －COOH或 －Ｃ－OH －CHO或 －Ｃ－Ｈ －NO2 －OH －X 符号 羧基 醛基 硝基 羟基 卤素 原子 名称 Ｏ Ｏ 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 2、物理性质 　 钠与水、钠与乙醇反应现象比较 反应方程式 剧烈程度 有无气泡 有无声音 钠的形状是否变化 钠是否浮在液面上 钠与乙醇 钠与水 浮在水面 熔成球形 发出嘶声 放出气泡 剧烈 先沉后浮 仍为块状 没有声音 放出气泡 缓慢 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑ 3 、乙醇的化学性质 (1)与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等) 乙醇钠 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑ 2CH3CH2OH + Mg (CH3CH2O)2Mg + H2↑ 乙醇镁 H—C —C—O—H ， H H H H ①处O—H 键断开 ① 该反应属于 反应。 置换 (2)乙醇的催化氧化 总: 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+2H2O Cu △ 现象:Cu丝黑色又变为红色，液体产 生特殊气味（乙醛的气味） 2Cu + O2 2CuO △ CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O △ 乙 醛 乙 醇 练习 写出下列有机物催化氧化的反应方程式: CH3CH2CH2OH CH3CH(OH)CH3 (CH3)3CCH2OH 醇氧化机理: ①-③位断键 ① ③ R2—C—O—H R1 H + O2 2 生成碳氧双键 + 2H2 O —C=O R1 R2 2 Cu △ ②