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无机元素对植物生理生化及次生代谢的影响 中药学 康鹏博 2010113144 【摘要】植物体内的无机元素也就是矿质元素，常以盐的形式存在，最常见的是草酸钙、碳酸钙、硝酸钾和硅酸盐等。这些元素中有些是植物生长所必须的，有些则是非必须的，它们对植物的生长及代谢有着重要的影响。 【关键词】无机元素；来源；形态；代谢；影响。 植物体内的无机元素除少量参与有机物的组成（如S、P、Fe）外，大多数均以无机盐的形态存在，它们在维持和调节植物体的生理活动，调节土壤的酸碱度等方面有重要作用，如果植物体缺少了这些无机元素，就会表现出各种生理病理现象，如生长缓慢，黄叶等症。此外，在植物的生长繁殖过程中，它们为植物体提供能量物质，是植物体能量的来源[1]。 一、无机元素 植物体内的无机元素也就是矿质元素，构成生物体的元素，已知有五十多种，除去C、H、O、N四种构成水分和有机物质的元素外，其它元素统称为无机元素（矿物质）。 二、来源及形态 1、植物体内的无机元素基本都是经过根和叶的吸收而来，其中根的吸收占绝大部分，少部分来自叶的吸收。但是豆科植物体内得氮素大多来自固氮菌的生物固氮作用，有些植物体内的个别无机元素也有其他来源[2]。 2、无机元素在植物体内主要有两种存在形式，即游离态和化合态，一般情况下这两种形态是可以相互转变的。 三、作用及途径 根据无机元素在植物体内的移动性，将其分为两类。可移动的如N、P、K、Mg、Zn、B、Mo，这些元素在植物体内可被再利用，当植物缺乏这些元素时，这些元素从老的部位转移到幼嫩部位，因此缺素症状表现在老叶上。难移动的元素，包括Ca、S、Fe、Mn、Cu，这些元素被利用后，很难移动，当植物缺乏这些元素时，新生的组织由于缺乏这些元素，首先表现出缺素症状[3]。 1、磷（P） 磷也是植物体许多重要化合物的组分：（1）遗传物质——核酸；（2）膜的骨架——磷脂；（3）酶活性调节者——磷酸辅基、辅酶（FAD、NAD、FMN、NADP等）和维生素等；（4）能量载体——ATP、ADP等；（5）调节物质运输（磷酸蔗糖）；（6）调节PH值。 2、钾（K） 钾是体内必需元素中唯一的一价金属离子，在体内的主要作用是调节作用：（1）调节气孔开闭；（2）调节根系吸水和水分向上运输（根压）；（3）渗透调节；（4）调节酶活性——许多酶的活化剂，如谷胱甘肽合成酶、琥珀酸CoA合成酶、淀粉合成酶、琥珀酸脱氢酶、果糖激酶、丙酮酸激酶等60多种酶；（5）平衡电性：在氧化磷酸化中，钾离子与钙离子做为氢离子的对应离子平衡氢离子的电荷，在光合磷酸化中，钾离子与镁离子做为氢离子的对应离子，平衡氢离子的电荷；（6）调节物质运输（韧皮部含有大量的钾离子）[4]。 3、硫（S） 硫是许多重要化合物的组分：（1）蛋白质（含硫氨基酸、半胱氨酸、蛋氨酸）；（2）膜的组分——硫脂；（3）电子传递体的组分——Fd、Fe-s；（4）维生素（硫胺素Vb1，泛酸VB3）。 4、钙（Ca） 钙的主要生理作用有：（1）化合物组分——果胶酸钙；（2）结构组分——膜、染色体；（3）酶的活化剂——ATP水解酶、琥珀酸脱氢酶；（4）第二信使——细胞内信息的重要传递者——单独或与钙M一起调节许多酶的活性；（5）平衡电性：与钾离子一起平衡氢离子的电荷（线粒体）[5]。 5、镁（Mg） 镁的主要生理作用：（1）叶绿素的组分；（2）在光合磷酸化中作为氢离子的对应离子，平衡电性；（3）酶的活化剂——-Rubisco、PEP等；（4）调节蛋白质合成（促进核糖体大小亚基结合）。 6、铁（Fe） 铁的主要性质是化合价可变，因此铁作为电子传递体而起作用。（1）酶的组分——POD、抗氰氧化酶、细胞色素氧化酶；（2）电子传递体的组分——Fd、F-S、Cyt等；（3）酶活性的调节者——叶绿素合成的必需因子。 7、铜（Cu） 植物以二价铜离子形式吸收铜，铜的主要性质是可进行化合价变化。它的主要作用是（1）作为氧化还原反应的电子传递体；（2）酶的组分——SOD抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶、细胞色素氧化酶；（3）电子传递组分——PC。 8、锌（Zn） 锌的主要生理作用：酶的组分，如色氨酸合成酶、碳酸酐酶。 9、锰（Mn） 锰的生理作用：（1）放氧复合体组分；（2）酶的活化剂，如转磷酸基酶（已糖激酶）、脱氢酶（a-酮戊二酸脱氢酶）、硝酸还原酶、二肽酶；（3）叶绿素生物合成的必需因子。 10、硼（B） 硼的主要作用：（1）与生殖器官形成有关，缺硼时花粉母细胞四分体形成受阻，绒毡层组织破坏发育不良；（2）参与受精过程，硼促进花粉萌发和花粉管伸长；（3）硼促进糖的运输（与糖形成复合体）；（4）抑制CTK合成[6]。 11、钼（Mo） 钼的主要生理作用：硝酸还原酶的组分。 四、对植物代谢的影响 　　无机元素在植物体内的影响是多方