纳米纤维素的制备、降解及抗菌性的分析研究.pdf

摘 要 细菌纤维素是一种由微生物合成的超微纯纳米纤维素，与自然界中存在的植物 纤维素相比，具有纯度高、结晶度和重合度高，吸水性强，抗张强度好，生物适应 性强，可在自然界直接降解等优点，被称为当今世界上最好的纤维素，具有广泛的 应用前景，是当今生物材料领域研究的热点。 本文共分五章，第一章介绍了细菌纤维素的研究领域及本论文的研究目的。 第二章介绍了木醋杆菌发酵生产细菌纤维素，研究了接种量、装瓶量、培养温 度、发酵周期、初始pH对细菌纤维素产量的影响。测定了发酵过程中的残糖、残 氮、pH和细菌纤维素产量的变化趋势。对细菌纤维素的性质、理化结构和形态进行 了红外、X．射线衍射、扫描电镜分析、TGA分析。利用称重法计算出纤维素湿膜的 持水率为98．19％。计算出细菌纤维素干膜的复水率为64．39％。对细菌纤维素膜进 行了机械性能测试得出了重要的机械性能指标。 第三章为了获得木醋杆菌突变株，分别采用了三种不同的诱变剂紫外线、硫酸 二乙酯、亚硝酸钠对木醋杆菌进诱变，绘制了三种诱变剂对木醋杆菌的致死曲线。 选择出了合适剂量进行诱变，分别从150株诱变后的菌株中初筛了5株菌株做进一 步复筛。 第四章研究了细菌纤维素的生物降解。通过实验确定了测定纤维素酶活力的波 长为530nm，确定了底物+柠檬酸缓冲液+DNS作为纤维素酶解反应的空白溶液。研 究了影响纤维素酶活力的多种因素(包括温度、pH、酶浓度)。计算了纤维素酶的 活力，并计算了不同pH和不同温度下纤维素酶的活力。制作了细菌纤维素酶解动 力学曲线，由曲线的斜率得出了酶促反应的初速度。 第五章研究了细菌纤维素作为一种新型纳米复合材料的特性，制备了细菌纤维 素与纳米ZnO和改性ZnO复合材料，研究了它们的抗菌性能。 关键词：细菌纤维素，生物降解，纤维素酶活力，纳米氧化锌，纳米复合材料， 抗菌性 Abstract akindofultra‘fineand Synthesizedbysomemicrobes，bacterialcellulose(BC)is cellulosein is nano—scalefibrils．In with nature，BC plant highlypure comparison of water characterized嬲highercrystallinity,higherdegreepolymerization．higher tensile andeasier strength，strongerbio-adaptability absorptioncapacity,better intheworldandhas innature．BChasbeen asthebestcellulose degardation regarded has extensivecommercial onbacterialcellulosebecome applications．Atpresent，research aheatedinthebiomaterialfield． topic Thethesiscontainsfive chapte