红花籽粕中阿魏酰5-羟色胺和香豆酰5-羟色胺富集工艺分析研究.pdfVIP

摘要 摘要 红花籽粕中阿魏酰5．羟色胺(FS)和香豆酰5．羟色胺(CS)具有抗氧化、抗肿瘤和消炎 抑菌作用，可应用于食品、医药、化妆品等领域，具有广阔的开发前景。本文系统研究 了红花籽粕中阿魏酰5．羟色胺和香豆酰5一羟色胺的富集工艺。 通过单因素试验及正交实验优化确定苯丙烯酰5．羟色胺化合物提取工艺为：提取溶 烯酰5．羟色胺化合物得率为0．784％，粗提物得率为9．96％，粗提物中苯丙烯酰5．羟色胺 醇溶液提取红花籽粕苯丙烯酰5．羟色胺化合物动力学过程进行了分析，以Fick第一定律 为基础得到了提取缩芯模型，确定溶解的苯丙烯酰5．羟色胺化合物通过红花籽粕颗粒通 ^ I 1 r、 1 1 4 2 4 2 成线性关系，结果表明该模型适用于预测、设计和优化。 采用B．葡萄糖苷酶对粗提物中苯丙烯酰5．羟色胺配糖物进行水解，通过单因素试验 和响应面分析得到酶解优化条件为：粗提物浓度为3．39／L，pH=5．9，47℃，加酶量 FS和CS含量分别达到3．46％和4．30％，提高了样品中FS和CS的含量。 采用D818弱碱性大孔阴离子交换树脂对酶处理液中FS、CS进行富集，最佳吸附 86．3％和85．6％，FS、CS含量分别达到23．6％和19．4％，达到了富集目的。 采用XDA一1大孔吸附树脂对离子交换柱解吸物进行纯化，得到FS和CS混合 HPLC．ELSD、红外光谱和质谱表明，富集纯化过程没有改变FS和CS的结构。 5-羟色胺(CS)纯化 Abstract Abstract The safflower N-feruloylserotonin(FS)and tinctorius mealexhibited and (Carthamus L．)seed beusedin andother broad anti-tumor have effect，can food，medicine，cosmeticsfields．They this of developmentprospects．Inpaper,enrichmentprocess tinctoriusmealhasbeen Ⅳ-p—eoumaroyl)serotonin(CS)insafflower(CarthamusL．)seed researched systematically． factor and of Throughsingle experimentorthogonalexperiment，theoptimaltechnology thetotal amidesof mealWas extractingphenylpropanoid determined嬲follow：60％ethanolasextraction at65℃for90min． solvent,extracted ratioof of35mesh．TheofPAH