科学史纲要第讲近代化学的建立.pptVIP

第十一讲 近代化学的建立 本讲线索 炼金术 化学哲学家：帕尔苏尔塞斯、海尔蒙特 机械论化学：玻意耳 近代化学的建立：拉瓦锡 一、炼金术 炼金术：把普通金属变成黄金、白银等贵重金属的方法。 第一次炼金术高潮 希腊化时期，埃及的亚历山大里亚 第二次炼金术高潮 阿拉伯炼金术 贾比尔（约公元721-815） 金属的 硫、汞 两组分理论 阿尔.拉兹（约公元850-925） 金属的 硫、汞、盐 三组分理论 二、文艺复兴时期的化学论哲学 帕拉塞尔苏斯 1493年生于瑞士，父亲是乡村医生 1500年搬到在奥地利的费拉赫，在富格尔矿山当学徒 年轻时在著名的修道院院长、炼金术士门下求学 14岁开始离家求学，并获得医学学位。一直在欧洲四处游历，一边写作，一边行医。由于脾气暴躁，对大学及其学术圈极其轻蔑，言辞激烈。 1541年逝世 1550年之后开始被广泛重视，人们开始收集其手稿，到16世纪末，大量手稿被印刷出来，影响巨大 化学论哲学 新柏拉图主义+赫尔墨斯神秘主义 对数学的重视：实验室的称重和测量 反对亚里士多德，反对“逻辑-数学”的抽象方法 人类可以在两本神圣的书中寻求真理 一本是神启示的书——《圣经》 一本是神创世的书——自然 必须通过收集、观察并在实验室里不断研究，亦即只有通过炼金术或者化学，才能理解自然 化学论宇宙 创世诠释： 上帝就像一个神圣的炼金术士，他把地球上的生物和物体以及天穹与未成形的原始物质分离开来， 创世完全是一个“化学提取、分离、升华和结合”的过程 要素理论 盐、硫、汞三组分：适用于一切物质而不仅仅限于金属 广泛应用 气象学：雷电是硫气与硝气的结合 农业：溶解盐与施肥一样能促使土地肥沃 地质学：地球就像一个大的化学实验室 化学论医学 人体小宇宙与大宇宙的类比 人是其周围大宇宙的一件微小复制品，其内体现了宇宙的所有部分 解释疾病 致病物质通过空气或食物进入躯体寄宿在某一器官中，引起机体功能异常。而人体内各个器官的生命力，就像实验室的炼金术士一样，能够从废物中分离出纯净的物质，把体内的杂质排除。如果这些生命力完全不能起作用的时候，疾病就产生了。 医药化学的运用 与亚里士多德-盖伦学派的论战 化学分析程序的发展 定量方法、溶解性测试、结晶学、火焰实验、猩红布（“红-蓝”区分碱酸） 海尔蒙特 1577年生于比利时，炼金术向化学的过渡时期的重要人物。 早期著作： 鼓吹大宇宙-小宇宙的相似性、帕拉塞尔苏斯及其三元素，认为巫术是“最深奥的先天知识”——被宗教法庭起诉为异端，遭受软禁。没有教会的允许，他不得出版任何作品 后期工作： 对元素的理解：三要素是实用的，但不是基本的，自然的钥匙将在新观察中发现 对定量的理解：按照实验室的重量和测量，坚持物质不变与化学变化中的重量守恒 “柳树实验”、测量相同体积尿液的重量来了解疾病 三、机械论化学 医药化学的衰退 医药化学传统只对化学反应和化合物制备进行分类，却完全不能将各种事实组织成一致而有用的结论 机械论的兴起：用机械论解释化学 莱默里：酸由锋利的尖粒子组成，酸尖又名针。碱则由多孔粒子组成，这些多孔粒子又名针垫，各种酸尖能插入其内。针扎在针垫上并且被中和，针垫亦可因其上的小孔插满了针而被中和 17世纪上半叶，一流的化学家都是帕拉塞尔苏斯主义者，17世纪下半叶，一流的化学家都是机械论者 玻意耳：机械论与化学的联姻 1627年1月25日生于爱尔兰的一个贵族家庭 是一位神童，八岁的时候已经能讲希腊文和拉丁文 11岁随家庭教师周游欧洲，读到了伽利略和笛卡尔的著作 1646年，利用父亲留下的遗产在伦敦家中修建了实验室。 1654年移居牛津，并结识了胡克并收为助手 1661年出版最重要的化学著作《怀疑的化学家》 1966年出版《形式和质料的起源，根据微粒哲学》 《怀疑的化学家》 传统的元素概念 我现在所谈的元素，如同那些谈吐最为明确的化学家们所谈的要素，是指某些原始的、简单的物体，或者说是完全没有混杂的物体，它们由于既不能由其他任何物体混成，也不能由它们自身相互混成，所以它们只能是我们所说的完全结合物的组分，是它们直接复合成完全结合物，而完全结合物最终也将分解成它们： 然而，在所有的那些被说成是元素的物体当中，是否总可以找出一种这样的物体，则是我现在所要怀疑的事情 无论是亚里士多德的四元素，还是帕拉塞尔苏斯学派的的三要素说都不足以解释诸多的现象 《形式和质料的起源，根据微粒哲学》 微粒哲学 微粒哲学的基础是普遍质料（universal matter），这是一种“广延的、可分的、不可穿透的”物质，物质是运动的，运动乃是上帝赋予的。 “物质和运动”是所有东西的基本属性,“物体的两个最伟大的、最普遍的原理”。 物质由大小、形状和运动各异的粒子构成。 任何物体的现