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小班田园教案：剥蚕豆 活动目标： 1.在看一看、摸一摸、猜一猜、剥一剥的过程中认知蚕豆的颜色、外形、触感以及培养幼儿的数数能力。 2.在剥蚕豆的过程中发现多种剥蚕豆的方法。 3.体验剥蚕豆的快乐。 活动准备： 一碗已剥好的蚕豆、每组两个塑料盆：一个空盆（放蚕豆），一个盆子装满蚕豆豆荚 活动过程： 1.出示蚕豆，感知蚕豆的颜色及外形； 师：小朋友，今天林老师请来了一群小客人，你们看看它们是谁呀？（豆豆。。。。。。）（出示一碗已剥好的蚕豆） 师：是的，它们是豆豆家族里的成员，它有一个好听的名字叫蚕豆。今天我们要帮蚕豆宝宝脱外衣。 师：看看蚕豆宝宝穿着什么颜色的衣服呢？（观察颜色：绿色） 师：是呀，像小草、像树叶的颜色。 师：再看看蚕豆宝宝的衣服外形像什么呢？（观察形状，弯弯的月亮，两头翘翘的香蕉，黑黑弯弯的眉毛。。。。。。） 2.引导猜测，豆荚里的蚕豆个数。 师：你们看看它鼓鼓的衣服里藏着什么呢？（蚕豆） 师：你猜猜它里面有几颗豆豆呢？你是怎么知道的？ 师：对了鼓起的包里藏着豆豆，一个包一个豆，鼓起来几个包就是几颗豆。 师：是的，里面藏着那么多的蚕豆，怎么样把它打开呢？ 3.尝试剥豆，探索其中的奥秘。 （1）幼儿操作 师：你们的椅子底下躲着一个蚕豆宝宝，请你把它拿出来。剥的时候要注意保持地面的干净。拿不过可以放在腿上。大家都试试吧。 请幼儿尝试剥蚕豆豆荚。每位幼儿一个豆荚。 （2）你发现了什么秘密？ 师：请问你们是怎么把蚕豆宝宝的衣服脱掉的？（了解孩子尝试后的剥壳方法。） 师：好的，现在有请剥得既快又好的小朋友来说说他的剥豆方法。（幼儿讲述） 一种：你们看，蚕豆的外衣有一条像拉链一样的线，用我们两只大拇指握住线的两边用力一掐，再往两边一拉，立刻就能看到里面浅绿色的蚕豆了。 一种：你们看，蚕豆宝宝的衣服叫豆荚，只要两手握住蚕豆的豆荚往两头用力一扳，立刻断成了两截，在断裂处就能看到里面浅绿色的蚕豆了。再一颗颗的剥出来就成功了。 小朋友，你在剥的过程中还发现了什么小秘密呀？（豆荚内侧有白色的毛；蚕豆上长着小月牙；蚕豆摸起来很光滑。。。。。。） 今天我们的小朋友真能干，不光找到了两种剥蚕豆的方法，而且还发现了那么多关于蚕豆的小秘密。 4．指导宝宝剥蚕豆； 师：幼儿园的厨师师傅听说我们小朋友很能干，今天他请你们帮个忙，请帮助他把蚕豆宝宝都剥出来好吗？ 师：小朋友现在请你看看，这桌上放了些什么？ 师：猜猜空空的塑料盆用来干什么？（一只放蚕豆） 师：那垃圾放哪里呢？对了，放在自己面前堆成一堆。当塑料盆空出来了放到空盆子里。 师：现在请小朋友搬起小椅子到桌子边坐下，开始帮忙吧。 分组指导剥蚕豆的方法。（鼓励宝宝自己剥） 5．活动结束并小结 今天我们不仅帮厨师师傅完成了任务，而且有些小朋友还在剥蚕豆的过程中发现了许多的小秘密呢。现在蚕豆剥完了是不是也该送它回家了。送哪里去呢？（食堂里），请厨师师傅帮我们烧一道好吃的蚕豆菜肴吧。