巷口生意进阶手册.docVIP

巷口生意进阶手册 　　“得社区者得天下”，作为地理意义上离消费者最近的一种业态，社区生意是各类企业、商家、创业者竞相拥入的淘金沃土。这个万亿级的市场既是红海，也是蓝海，关键看你怎么玩。那么，在当前及未来，商家如何做到满足本地居民便利化、个性化消费需求，把社区商品服务做成一门真正能够赚钱的生意。 　　酒好也怕巷子深 　　与所有商业业态一样，社区生意也离不开一个位置优越的“好市口”。以社区便利店为例，你在选址的时候需要参考几个重要评价标准： 　　1.辐射半径之内的人流量。一家社区便利店辐射的半径大约为500米，因此这个范围内至少要有4 000人以上的常住居民数量，每天至少有1 500人的人口流动量（徒步距离大约在5～7分钟内），并且500米范围内同类型超市不超过两家； 　　2.社区属性。尽量选址中高档成熟社区和年轻人居多的社区，年轻人是便利店的主要消费群体，而一定的收入水平能保证购买力，确保便利店的溢价能力。如果想在新建住宅小区开店，那么你最好晚上到小区楼下去数下灯，并确认外墙上空调是否安装，从而搞清真实的入住率； 　　3.店铺户型。便利店应尽量开在临街底层，开间、无承重墙。店面宽必须大于3米，否则店招不醒目，不利于强化影响。如果是进深户型，不利于导购，客流利用率低，对货架摆放设计要求高。 　　除了便利店，金融是另一个对社区商业选址要求较高的业态，他们在选址方面形成了一套体系： 　　首先，实地考察、观测社区周边的综合商业业态，以判断是否属于成熟小区，市场潜力有多少。他们看中的是“圈子”效应所带来的增值服务，因为其他消费可以促进金融服务。 　　然后，评估社区居民情况，包含小区户数、人口密度、停车位数量以及居民年龄层次、收入层次等。一般来说，商业配套不足的老旧小区不在他们的目标范围内，因为其金融需求和释放力不足。 　　最后，对店面情况进行评估，包括位置、租金、面积以确定未来运营成本和预期收益。 　　产品力与场景化 　　零售是社区商业的主力业态，但社区零售基本都是小业态，意味着对商品品类的选择要求更高。因此对于社区便利店、生鲜精品店来说，更需要依照环境进行调整，打造商品单核能力和内容变化能力，否则，什么都想卖只会被拖死。 　　以罗森、711等品牌连锁便利店为例，社区店与商圈店的货品品类会有明显区别：在商圈或写字楼开设的便利店会提供盒饭，因为这是上班族的刚需，而社区店则更多的是烘焙品和常温烧烤系列，毕竟上楼回家就能吃饭；同理，相对商圈便利店几乎不销售生鲜产品而言，有的社区便利店为了便民会销售生鲜，比如好德一直售卖鸡蛋，家乐福的EASY便利店则有专门的生鲜售卖区；在日化用品的配比中，社区店的比例要明显高于写字楼店和商圈店。 　　根据气候来调整服务也是社区便利店的一大“法宝”。7-11会每天关注气候变化来调整进货量，比如会在夏季突然降温时及时出售“关东煮”。而在炎热的天气，社区便利店就是成为你家的“第二个冰箱”，其出售的不仅仅是一瓶冷饮，同时也在出售“冰镇”的服务。罗森针对气候的变化，甚至会给社区店一个订菜指导表，根据温度的高低变化来调整快餐菜单。 　　社区商业强调的是“家庭属性”，无论是商品内容的调整，还是场景体验的塑造，都应该围绕着这个属性。 　　生鲜电商春播网从2016下半年开始启动LIKE市集项目，通过“家庭市集”模式，改变生鲜消费的场景，让市集成为一体化的超市、生鲜农场和主题公园。春播LIKE市集将线上有机果蔬、肉禽蛋奶等搬到线下售卖，展示其食物从源头供给到售卖的全过程。比如，春播将微缩版的品控实验室搬到市集上，展示利用瓢虫等生物手段防治病虫害及利用多种仪器检测食品中农药、重金属残留的品控手段。同时，全球买手和各供应商也在市集上解答食材来源、安全性等问题。 　　春播LIKE市集并不是农贸市场的升级，而是为家庭用户打造了一种沉浸式的消费体验，让“重参与”和“重便捷”的用户，得到了双重满足。 　　下一个黄金业态 　　有咨询公司通过抽样调查发现，社区商业中最受欢迎的业态为餐饮及生鲜超市，其次为服装零售、电影院、生活服务等业态。那么，除了以上常见的成熟业态之外，哪些新兴业态在社区消费场景中具备成长价值潜力？ 　　亲子娱乐 　　母婴、亲子业态符合家庭型消费需求，甚至可以带动、激活整个社区商业生态。儿童主题乐园、创意课堂、角色扮演体验馆等亲子娱乐项目都是可以考虑引进社区的。比如，上海一家舞?_制作公司打造的“小顽子”亲子剧场，主要针对中高端社区的0到6岁儿童家庭，满足他们的演艺消费需求，运营半年来，人气颇高。 　　再生资源回收 　　家里的快递纸箱、饮料瓶等生活废品越来越多，走街串巷收废品的游商越来越少，如何处理一直是难题。殊不知，这些痛点的背后是一个巨大的循环利用市场。目前我国十大品种再生资源回收总