行政科职工食堂管理员岗位标准考核办法.doc

行政科职工食堂管理员岗位标准考核办法 考核 项目 序号 考 核 标 准 评 分 办 法 整洁 1分 1 要求工作场所窗明地净，四壁无尘，设施干净整洁，物品摆放有序。 有一项不符扣0.2分。 准时 守纪 2分 1 遵守作息时间，不迟到、早退，请病、事假当日无分。 迟到、早退，10分钟到30分钟以内扣0.5分，超出半小时扣2分。 2 工作中不允许干私活。 发现一次扣0.2分。 3 工作中不脱岗、不串岗、不睡觉、不暄晔。 发现一次扣0.2分。 素养 2分 1 不随地吐痰、乱扔烟头、果皮等杂物。 发现一次扣0.2分。 2 着装整洁，仪容端庄，不留长发、长指甲，仪表大方，要站有站象，坐有坐象。 违反一项扣0.2分。 3 文明用语、态度端正，微笑服务，百问不厌、百做不烦，任劳任怨。 有一项不符扣0.2分。 安全 2分 1 自身要懂得食堂各种机器操作安全和要领，不断培训员工的安全知识不，让员工正确掌握机器操作规程，先安全，后工作。 发现一次扣0.2分。 2 及时处理食堂存在的各种安全隐患，搞好防火、防盗、防毒工作。 发现一次扣0.2分。 工作 质量 2分 1 认真贯彻执行科领导交给的各项任务，发现问题及时汇报。 否则扣0.5分。 2 严格执行食品卫生法和卫生“五四制”，认真执行各项管理制度的落实。 没按要求落实，发现一次扣0.5分。 3 负责食堂人事安排，处理解决工作中存在的问题。 遇到问题没有解决，发现一次扣0.5分。 4 负责组织职工的技术培训和技术考核提高炊管人员的业务水平。 没有照办，发现一次扣0.5分。 5 熟悉各工种的业务，掌握炊事用具和食品采购和出入库，节约用水、电、煤，采取有效措施，合理降低伙食成本。 不按规定落实，发现一次扣0.5分。 6 提高取菜质量，改善职工生活，每周组织有关人员制定食谱善饭菜花样。 落实不到位，发现一次扣0.5分。 7 掌握伙食盈亏情况，发现问题及时召集有关人员追查处理。 有问题不处理，发现一次扣0.5分。 8 召开伙食管理委员会，听取伙委会意见，改进管理工作。 不执行，发现一次扣0.5分。 服务承诺 1分 服务、管理和各项工作按标准，按考核，保持、保量按时完成。 有一次不合格扣0.2分，有一项没完成扣0.2分。 行政科职工食堂大组长岗位标准考核办法 考核 项目 序号 考 核 标 准 评 分 办 法 整洁 1分 1 要求工作场所窗明地净，四壁无尘，设施干净整洁，物品摆放有序。 有一项不符扣0.2分。 准时 守纪 2分 1 遵守作息时间，不迟到、早退，请病、事假当日无分。 迟到、早退，10分钟到30分钟以内扣0.5分，超出半小时扣2分。 2 工作中不允许干私活。 发现一次扣0.2分。 3 工作中不脱岗、不串岗、不睡觉、不暄晔。 发现一次扣0.2分。 素养 2分 1 不随地吐痰、乱扔烟头、果皮等杂物。 发现一次扣0.2分。 2 着装整洁，仪容端庄，不留长发、长指甲，仪表大方，要站有站象，坐有坐象。 违反一项扣0.2分。 3 文明用语、态度端正，微笑服务，百问不厌、百做不烦，任劳任怨。 有一项不符扣0.2分。 安全 2分 1 了解掌握员工各岗位的安全操作规程，并正确指导。 不符合扣1分。 2 每日检查食堂各部分面存在的安全隐患，并及时处理。 不落实扣1分。 工作 质量 2分 1 认真抓好各班的思想政治和技术考核工作，不断提高炊事人员技术水平。 没有落实，发现一次扣0.5分。 2 提高伙房餐厅管理和成本核算，提高饭菜质量，安排好各处伙食花样，发现问题及时处理。 不按规定执行，发现一次扣0.5分。 3 严格执行食品卫生法和卫生“五四制”并对有关人员经常指导和检查工作，发现问题及时处理。 不按规定执行，发现一次扣0.5分。 4 搞好餐具保管和领发工作以及食物成品保管工作，非经有关领导批准不得出售。 擅自操作，发现一次扣0.5分。 5 严禁送人情饭。 发现一次扣0.5分。 服务承诺 1分 服杜绝、处理好工作中的各类事故。 发现一次扣0.5分。 出现一次不满意扣0.2分。 煤峪口矿小车队岗位标准考核办法 考核 项目 序号 考 核 标 准 评 分 办 法 备 注 整洁 2分 1 保持车内外、库内外及室内外卫生整洁。 违反该项扣0.5分。 2 保持个人着装整洁卫生。 违反该项扣0.5分。 3 维护单位整治卫生，参加义务劳动。 违反该项扣0.5分。 准时 守纪 2分 1 坚守岗位，不脱岗。 违反该项扣0.5分。 2 不迟到早退，有事请假。 违反该项扣0.5分。 3 定点发车，随叫随到。 违反该项扣0.5分。 素养 2