鱼腥草煎蛋.pptVIP

觀察要點： 針對在上課有特殊的表現（如：抗拒、情緒、口語、認知等）來做記錄並追踪後續上課情形。 仁O：負責點名的任務，了解點名單上1.2.A的涵義能做勾選(若有不確定的，會向老師確定～方式為：用手指在人名處，由老師比１或２，又或先寫上數字，再由老師確定是否ok)，也協助新到班的同學，在製作香包時用較多棉花，也因用了太多的棉花，所以塞不太下去香包內，因而被保育員數落說：貪心。 友O：認知很好的友文，對於端午節的習俗及由來，是能回答出來的，如：立蛋、包粽子、、等。在操作艾草束時，她很在意菖蒲的長度，多次詢問協助者是否需要修剪。 宣O：很有自主的想法，較難固定坐在位置上，對於老師的指導似乎服從程度較低。在協助者拍照時，也多次表達想拍的意願。每發一種材料時，她總是第一個跑上前來要東西，有時還會重覆多要，她那怕沒拿到的恐懼及多拿的慾望很深，下回可引導她，先給她東西後（安心），再請她幫忙發給其他學員（幫忙），讓她成為小助手。 揚O：他剪了個愛心情狀的小平頭，今天參與活動很投入。主動舉手回答問題，也答對很多。例如端午節要划龍舟、包粽子、掛香包，也從他的回應中看到他認識很多植物。 課後～觀察記錄 經過五年後、、、 腳由4隻變2隻 病床變高床 【大願文教基金會】園藝治療師 黃盛璘督導、王麗玲執行 年齡在2足歲以上18 歲以下，經醫學中心或區域醫 院鑑定為 　重度、極重度 身心障礙，不具行動能力、且不能自理生活，並持有身心障礙 　手冊的新北市居民。 八里愛心教養院～服務對象 課程設計 蔬菜篇：利用高床及長條盆來栽種蔬菜，從播種到 採收，再變成一道道餐桌上的美味菜餚。 節慶篇：讓學員了解及感受節慶的意義及快樂，並 　　　　藉由手作禮物，來表達我們的謝意。如：中秋 　　　　節、聖誕節、新年、端午節、等。 保健篇：利用保健植物來照顧及了解我們的身體。 　　　　 依季節的不同，而使用不同植物，如夏季的 消暑、冬季的養生。 蔬菜篇～從菜圃到餐桌 透過自己動手種及採收做成料理的過程中，除了對植物有更深一層的認識外，並從中獲得喜悅及成就感。 課程內容：整理高床；春(秋)播；環保酵素（自製有機肥料）；疏苗；採收；餐桌料理 【整理高床】～我的菜圃 為春、秋播種做準備 看我用無影腳翻土 高床有兩種尺寸： 高的：是可用手操作的輪椅學員。 低的：為小學員及用腳的學員。 【秋播】 腳種四季豆 盆栽也是我的菜圃哦 【環保酵素】~自製植物的天然肥料 哇！酵素很好聞吔 濾掉果皮渣 熟成的果皮渣也是肥料哦 放置三個月待熟成 【疏苗】~讓植物長更好 看我疏苗又拔草 動口不動手的貴夫人 【採收】～共享快樂、成就 看！我們菜色豐富 【餐桌】～上菜了 節慶篇～享受節慶氛圍 透過自己動手做的卡片或禮物，除了可以送人外，也可以留在身旁陪伴自己。 課程：中秋節；聖誕節；新年；端午節 【中秋節】～柚子臉譜 腳上功夫了得！ 我的新帽子 【聖誕節】～雪人娃娃 我的腳～ 灰熊厲害 拳擊手 聖誕老婆婆 【聖誕節】～闖關遊戲 誰是賭神 植物拼圖 恐佈箱 我當莊主 【新年】～艾草平安貓 劃上貓五官 【端午節】～端午與艾草 看我立蛋！ 綁艾草束 介紹我的艾草娃娃 保健篇～植物保健 透過季節（節氣）的不同，除了認識 當季保健植物外，並從中了解自己的身體。 課程內容：薄荷；迷迭香； 蘆薈；魚腥草；紫蘇；　　 　　　　　左手香；艾草；薑；薑黃 【春季】馬蘭～健脾胃 香干馬蘭頭、馬蘭雞湯 雞肉好好吃哦！ 切豆干 【春季】薄荷～提神解鬱 薄荷凍、摩絡哥薄荷茶、薄荷口香糖 薄荷凍好了！ 【春季】迷迭香～活化腦細胞 迷迭香馬鈴薯、迷迭香薄荷甜菊茶 切馬鈴薯 炒迷迭香馬鈴薯 剪香草葉 【夏季】蘆薈～消暑、整腸 蘆薈檸檬蜜飲、蘆薈生魚片、蘆薈護髮（臉） 拍謝！是敷臉啦～ 我來幫你護髮哦！ 挖蘆薈肉 【夏節】魚腥草～天然抗生素 魚腥草沙拉、魚腥草煎蛋、魚腥草面膜 我是鬼哦！怕了吧～ 做成沙拉 魚腥草煎蛋～好吃哦 【夏節】紫蘇～解毒高手 紫蘇茶、拓印紫蘇、紫蘇卡片 摸摸看 看我變色哦！ 我在拓印紫蘇葉！ 我的卡片要送給弟弟！ 【秋季】左手香～消炎高手 左手香咳嗽糖漿、左手香柳橙汁 我在做左手香咳嗽糖漿 摸摸看、聞聞看 【秋季】艾草～醫草 艾草茶 、艾草煎蛋 我在摘艾葉 要做艾草煎蛋了 【冬季】薑～養生大師 感冒薑汁、三杯杏鮑菇 我在調 感冒薑汁 我用力拔！ 薑絲炒杏鮑菇～好吃！ 我終於拔出 【冬季】薑黃～防老高手 薑黃蜜飲、薑黃舔藥