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荆门价格信息 第11期（总第123期） 荆门市物价局 2009年5月25日 荆门市生猪价格下降的原因分析及对策建议 近期，荆门市物价局对生猪市场价格进行了调查，并征求了部分规模养殖企业、养殖专业户、屠宰企业以及畜牧部门专家意见。调查显示，今年以来荆门市生猪出栏量和屠宰量有所增加，猪肉价格持续走低，养猪效益大幅下滑，目前荆门市的猪粮比价已低于正常的盈亏平衡点5.5：1，不少养殖户出现亏损，引起了各级政府的高度重视。 一、荆门市仔猪、生猪和猪肉价格大幅下降 据价格监测，从2007年4月至2009年5月，荆门市仔猪、生猪和猪肉价格总体均呈“低—高—低”周期波动的走势，且在每年春节前价格上涨，年后价格下降。生猪价格在经历了2007年快速上涨后，2008年下半年开始下降，今年呈现大幅下跌，养殖户出现亏损。 一是仔猪价格冲高后快速下降，猪饲料价格有所波动。在2008年3月仔猪价格每500克（下同）冲到历史最高价位25.4元后，价格快速下跌，今年5月仔猪价格跌到8.15元，比上月下降17.68%，比去年同期下降62.27%，比去年3月最高价下降67.91%。荆门市5月仔猪价格已跌破2007年3月8.8元的最低价位水平。另据荆门市掇刀区双碑养猪场反映，目前玉米、麦麸价格分别为0.85元、0.7元，比去年同期分别上涨21.43%、7.69%，豆粕1.7元下降12.82%，但远低于生猪价格下降的幅度。 二是生猪收购价格大幅下降，部分养猪户出现亏损。2007年4月荆门市各县市区物价部门监测的生猪收购价格平均为4.38元，之后价格开始上涨，生猪价格在2008年3月达到峰值，价格为8.48元，此后价格开始震荡下行，今年1月开始大幅下降，5月猪价已降到4.28元，比上月下降9.89%，比去年同期下降39.55%，比去年3月最高价下降49.53%。5月生猪价格已低于2007年4月4.38元的价格。 从上述价格状况看，一方面是生猪价格的大幅回落，而另一方面则是饲料成本降幅较小，殖调查的规模养殖户，现饲养出栏一头斤重的商品猪，头平成本达0元，当前三元猪平均收购每斤5.00元仅为00元，头平亏损100元。规模面临以下几方面的困难：一是流动资金严重不足，急需金融部门支持；二是养猪扩规用地难协调；三是用水用电不能保障，交通存在一定困难等。 三是猪肉价格“水落船低”，二种猪肉价格均大幅下降。2007年4月荆门市两种猪肉零售价格下降到最低价位，圆尾肉7.70元，五花肉6.59元，此后猪肉价格开始上涨，2008年2月猪肉价格达到峰值，圆尾肉14.05元，五花肉12.42元。同年2月荆门市CPI受猪肉等食品价格大幅上涨的影响，上涨8.7%，达到近10年来的新高。2008年9月猪肉价格出现明显下跌，今年5月圆尾肉价格降到7.91元，五花肉降为6.42元，分别比去年最高价下降了43.70%、48.31%。今年5月圆尾肉已接近、五花肉已低于2007年的最低价位水平。 二、生猪价格大幅下降的原因分析 据调查分析，今年的猪价大幅下跌，主要是生猪生产过剩、生猪存栏量、出栏量、屠宰量和能繁母猪存栏数量大幅上升造成的，“瘦肉精”、流感疫情、外调受阻、消费下降等仅仅起了推波助澜的作用。 首先，生猪存栏量、出栏量、屠宰量和能繁母猪存栏数量大幅上升是此轮生猪价格大幅下降的直接原因。前两年，由于生猪市场价格高位运行，再加上政府鼓励，养猪有奖励和补贴，刺激了生猪产业的迅猛发展。因为有利可图，返乡农民、房地产老板、网站老板建“万头猪场”，甚至有“十万头猪场”，一哄而上去养猪，从而加剧了生猪生产过剩的局面。生猪存栏量、出栏量、屠宰量和能繁母猪存栏数量大幅上升，导致生猪价格的直线下跌。据荆门市相关部门统计，2005年—2007年生猪存栏、出栏数量和能繁母猪存栏数量基本稳定，而去年和今年以来数量大幅上升，其中今年1—4月，全市生猪存栏214.75万头、出栏136.8万头、能繁母猪存栏18.35万头和荆门城区屠宰量2.3万头，同比分别增加5.1%、8%、17.8%、15%。 近五年荆门市生猪和母猪数量统计表（单位：万头） 　 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年1—4月 生猪存栏 157.56 160.57 171.78 221.71 214.75 生猪出栏 271.14 281.68 257.76 320.59 136.8 能繁母猪 11.61 10.4 15.76 20.28 18.35 其次，“瘦肉精”、流感疫情、生猪外调受阻、猪肉消费下降等是生猪价格走低的间接原因。一是目前正是季节性消费淡季，肉类消费减少，市场购买猪肉能力减弱，加之鸡、鸭、鱼等其它肉类替代品较多，也一定程度上抵减了猪肉的消费量。二是受全球经济不景气、工