【2017年整理】仿瓷餐具存在的安全隐患.pptxVIP

仿瓷餐具存在的安全隐患 一：仿瓷餐具 如今，仿瓷餐具已在市面与生活中很是流行，总的来说，它有光洁细滑，坚实耐用，颜色鲜明，耐温性好（-20℃~+110℃最优）等特点。 二：结构 密胺树脂 纤维素为填料（木浆等） 助剂（着色剂等） 仿瓷餐具 三聚氰胺 甲醛 三：安全隐患 迁移性：一种物质从制品中向另一与之接触的的固体物体扩散的能力。 影响甲醛迁移量的因素： 1：温度 1：将仿瓷餐具分别浸入（50,60,70,80和100度）的纯净水中，通 过乙酰丙酮分光分度法测定甲醛迁移量； 2：发现:80度下时，浸入60min和120min后均未检验出甲醛；高于 80度，则甲醛迁移量明显增加，且随浸入时间越长越多； 3：结论：甲醛迁移量在高温下（80度以上）明显增多。 三：安全隐患 2：酸碱性 1：将仿瓷餐具分别浸入纯净水和4%乙酸溶液中； 2：在温度小于80度时，纯净水中未检测到甲醛，而乙酸溶液中均 检测出少量甲醛， 3：温度高于80度时，乙酸溶液中甲醛迁移率急剧增加，且显著高 于在进入在纯净水中的甲醛迁移量； 4：结论：甲醛在酸性条件下容易迁出。 四：措施 高温与酸性条件均会有利于甲醛的迁移，故在对仿瓷餐具的使用中，应尽量做到四个避免： 1：避免盛放酸性食物和过热的食物； 2：避免放入沸水中消毒； 3：避免作为容器长期存储食物。