微波消解法测定乳粉中总砷总汞铅和镉-食品安全质量检测学报.DOCVIP

石墨消解-微波消解法测定乳粉中总砷、总汞、铅和镉 王枚博王欣美于建吴思霖潘晨张凯刘畅王柯 上海市食品药品检验所上海201203) 摘 要: 目的 建立石墨消解-微波消解法测定乳粉中的总砷、总汞、铅和镉含量的分析方法。方法 样品经石墨加热预消解, 采用微波消解法前处理, 并采用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)测定乳粉中的总砷、总汞、铅和镉含量。结果 总砷、总汞、铅和镉的平均加标回收率为94.4%(108.3%, 精密度的相对标准差(relative standard deviation, RSD)为1.1%(4.6%, 方法检出限分别为4.4、4.8、4.9、0.6 (g/kg。乳粉质控样和考核样中总砷、总汞、铅和镉的测定结果均在参考值范围内, 结果均为满意。结论 该方法操作简便, 重现性良好, 测定结果准确、可靠, 适用于乳粉中总砷、总汞、铅和镉的含量测定。 关键词石墨消解; 微波消解; 乳粉; 总砷; 总汞; 铅; 镉 Determination of total arsenic, total mercury, lead and cadmium in milk powder by graphite digestion-microwave digestionWANG Mei-