福建省福清元洪高级中学高中生物-第四章《物质跨膜运输的实例》复习课件-新人教版必修1.pptVIP

三、植物细胞的吸水和失水 实验现象： 得出结论 成熟的植物细胞靠渗透作用吸水，植物细胞原生质层相当于一层半透膜，细胞液与细胞外界溶液存在浓度差发生了渗透作用。 比较动物、植物细胞渗透作用的不同 本节课小结 一、渗透作用 条件：1、具有半透膜 2、半透膜两侧有浓度差 二、动物细胞的吸水和失水 原理：渗透作用 三、植物细胞的吸水和失水 原理：渗透作用 质壁分离和复原现象 四、实验探究 过程：观察现象→提出问题→作出假设→设计实验→进行实验→分析结果得出结论→表达与交流 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。 结论： “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 小鼠细胞和人细胞融合实验 结论： 细胞膜具有流动性 细胞膜研究的拓展 (1)细胞膜成分的实验探究 ①用溶脂剂处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜中含有 脂质成分。 ②用蛋白酶处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜中含有 蛋白质成分。 (2)细胞膜具有识别作用的实验探究 可将大量的同种生物和亲缘关系较远的生物的精子 和卵细胞混合在一起，发现只有同种生物的精子与 卵细胞才能结合。 (3)设计实验探究细胞膜的选择透过性 可利用细胞液有颜色的植物组织，放入无色溶液中， 然后用高温或强酸、碱等处理，观察处理前后无色溶 液的颜色变化。 1、膜的基本支架——磷脂双分子层。（磷脂分子是 可以运动的，具有流动性。） 2、蛋白质分子有的镶、有的嵌入、有的横跨在磷脂 双分子层； 二、流动镶嵌模型的基本内容 3、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与 多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有保护和润 滑、信息识别等作用。 * 物质跨膜运输的实例 复习纲要： 1 细胞失水和吸水的原理 2 质壁分离实验 半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 渗透系统装置 概念 ：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用 条件 ① 具有半透膜 ② 半透膜两侧的溶液浓度不同 一、渗透作用 浓度差 蔗 糖 溶 液 清水 高 低 水流方向 (水分子量多) (水分子量少) “水往 处流” 在渗透作用中,水分是从溶液浓度 的一侧向溶液浓度 的一侧渗透. 高 低 高 清水中 0.9%NaCl溶液中 10%的盐水中 二、动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度 细胞质的浓度 吸水膨胀 失水皱缩 = 保持原状 处于动态平衡 把红细胞看作一个渗透装置 细胞质（蔗糖溶液） 清水 细胞膜（半透膜） 动物细胞吸水和失水的原因 内因：细胞膜是半透膜 外因：细胞内外存在着浓度差 ◆动物细胞相当于一个渗透系统 外界溶液浓度＞细胞内浓度，细胞失水，皱缩； 外界溶液浓度＜细胞内浓度，细胞吸水，膨胀。 水分子是顺相对含量梯度进出细胞膜的！ 其它动物细胞的吸水和失水的原理与红细胞是一样的！ 浓度差越大细胞吸水或失水越多 植物细胞吸水的方式 吸胀吸水 渗透吸水 实例：未成熟植物细胞、干种子 原因：没有形成大的中央液泡 实例：成熟的植物细胞 条件：有中央液泡 机理：靠细胞内的亲水性物质 （蛋白质、淀粉、纤维素）吸收水分 主要的吸水方式 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 质壁分离复原 2、滴入清水时，又出现 的现象 质壁分离 1、滴入0.3g/mL蔗糖溶 液时，出现 的现象 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 发生质壁分离的条件: 条件： （1）外界溶液浓度 细胞液浓度(外因) （2）原生质层具有选择性； （3）细胞壁与原生质层的收缩能力不同(内因) 外界溶液浓度＞细胞液浓度 细胞失水 质壁分离 外界溶液浓度＜细胞内浓度 细胞吸水 质壁分离复原 思考： 1、当植物细胞质壁复原后，仍将细胞继续放置水中，植物细胞会涨破吗？ 2、若植物细胞能发生质壁分离及其复原，那这个细胞是死细胞还是活细胞？ 一般实验的过程 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果，得出结论 表达交流 进一步探究 植物细胞 动物细胞 细胞内与外界溶液存在浓度差的液体环境 半透膜 细胞膜 原生质层 细胞质 液泡中